昨日，記者從中山市食藥監局獲悉，今年，全市整治網絡訂餐問題單位2447家，關停481家無證經營單位，取得良好成效。這得益于該局“線上治網，線下治店”的工作思路。

首先，與網絡訂餐平臺簽署食品安全責任書，明確網絡訂餐平臺責任要求。對平臺辦事機構進行實地走訪調研，了解網絡訂餐第三方平臺日常食品安全管理過程。督促平臺每年開展網絡訂餐食品安全自查工作，提交自查報告，落實主體責任。同時，開展對網絡訂餐平臺責任約談，發出責任告知函，通報突出問題，明確整改要求，確保網絡訂餐平臺主體責任的有效落實。

線上，通過引入網絡訂餐監測平臺，采取“以網治網”的方式，全面排查全市網絡訂餐公示缺證缺照情況，進行每月通報。有效督促平臺加強對入網餐飲服務提供者的資質審核，倒逼網絡訂餐平臺規范商戶信息公示。線下，針對網上排查問題，開展現場核查處置，嚴厲查處無證經營、超范圍經營等突出食品安全問題，建立網絡訂餐問題單位臺賬，并持續跟進整改情況。自2017年起，該局便將網絡訂餐抽檢納入年度抽檢計劃。改變以往到店抽檢模式，采取網上抽檢方式，對網絡訂餐經營的外賣盒飯以及一次性餐飲具開展抽檢工作，共完成66批次外賣盒飯以及48批次一次性餐飲具抽檢。通過網上抽檢，有效發現網絡訂餐食品主要風險因素、風險來源，進一步指導監管工作。

市食藥監局有關負責人表示，下一步，還將強化網絡訂餐的社會共治建設，通過開展“雙隨機”檢查，強化違法案件信息公示，加大對網絡訂餐查處力度。同時通過建立以外賣小哥為主的網絡訂餐巡查隊伍，開展網絡訂餐線上宣傳，推動網絡訂餐社會共治，共建共享網絡訂餐食品安全。作者：黃美霖 夏亮紅

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