讓“潛勢(shì)農(nóng)作物”盡快造福百姓，應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)研究，大力收集、挖掘“潛勢(shì)農(nóng)作物”的種質(zhì)資源，并盡快讓公眾了解其重要價(jià)值。

日前，在西北農(nóng)林科技大學(xué)舉辦的一次研討會(huì)上，李競(jìng)教授首次提出“潛勢(shì)農(nóng)作物”這一新概念，得到與會(huì)國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥界和農(nóng)業(yè)科技界知名專(zhuān)家的高度肯定。

所謂“潛勢(shì)農(nóng)作物”，是指現(xiàn)在仍然是野生植物種質(zhì)資源，但具備成為農(nóng)作物的獨(dú)特潛質(zhì)，并且有望在預(yù)防或改善人類(lèi)高發(fā)性常見(jiàn)病或慢性疾病方面發(fā)揮重要作用。其核心是將具有醫(yī)療保健潛力和優(yōu)勢(shì)的野生植物種質(zhì)資源進(jìn)行篩選、栽培和馴化，使其成為藥食兩用的新資源。

改革開(kāi)放40年來(lái)，百姓餐桌上的食物越來(lái)越豐富，一大批新奇特農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)走進(jìn)消費(fèi)者的視野。然而，同我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的3萬(wàn)多種植物相比，目前大面積種植的各類(lèi)農(nóng)作物只有300多種，其中列入《中國(guó)藥典》的藥食同源農(nóng)作物僅有101種。因此，仍有大量“潛勢(shì)農(nóng)作物”需要進(jìn)一步發(fā)掘和研究。

自古至今，人類(lèi)都在不斷地將野生植物種質(zhì)資源進(jìn)行人工馴化，有的變成了供給人類(lèi)糧食的農(nóng)作物，有的變成了中藥，還有的變成了其他類(lèi)型的經(jīng)濟(jì)作物。據(jù)專(zhuān)家介紹，“潛勢(shì)農(nóng)作物”的合理種植、生產(chǎn)和流通，即使不考慮國(guó)際市場(chǎng)的消費(fèi)，僅國(guó)內(nèi)消費(fèi)者使用，每年就可產(chǎn)生非常可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益。未來(lái)“潛勢(shì)農(nóng)作物”不僅能滿(mǎn)足傳統(tǒng)食物生產(chǎn)的需要，還可以滿(mǎn)足人民群眾預(yù)防和治療慢性疾病的需要。

要讓“潛勢(shì)農(nóng)作物”發(fā)揮出優(yōu)勢(shì)，盡快造福百姓，首先應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)研究。要采用交叉學(xué)科的方法，對(duì)藥用植物的生理、生化等開(kāi)展研究，采用動(dòng)物模型進(jìn)行藥理學(xué)、毒理學(xué)、療效等方面的評(píng)價(jià)，為后續(xù)藥物開(kāi)發(fā)和臨床研究提供扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)。其次，要大力收集、挖掘“潛勢(shì)農(nóng)作物”的種質(zhì)資源，進(jìn)行種質(zhì)資源調(diào)查、篩選、鑒定、研究。同時(shí)，借助現(xiàn)代生物技術(shù)，開(kāi)展藥用植物的栽培和馴化，結(jié)合生物學(xué)和醫(yī)學(xué)以及臨床研究，發(fā)掘它們的藥用功能與食用功能，從而開(kāi)發(fā)出新的功能性食品或新的藥用植物。此外，要大力普及相關(guān)科學(xué)知識(shí)，盡快讓公眾了解其重要價(jià)值，讓更多人了解、認(rèn)識(shí)“潛勢(shì)農(nóng)作物”。

苗文新

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