本報訊 近日，烏海市、海勃灣區食藥監管部門對轄區內食品加工小作坊生產產品進行了專項抽檢，及時排查發現地產食品風險隱患，保障消費者身體健康和生命安全。
抽檢小作坊生產產品主要是酒類、豆制品、肉制品、植物油、饅頭、豆芽、粉條、芝麻醬等，共抽檢76個批次樣品，其中自治區級抽檢7個批次，市級抽檢69個批次。抽檢過程中，執法人員嚴格按照有關規定和流程進行抽樣，并對食品生產者進行現場指導和宣傳教育，要求小作坊經營者切實履行食品安全主體責任，建立執行食品原輔材料采購查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、產品銷售等制度，并做好相關記錄，依法依規進行食品生產經營活動，做好應急準備，杜絕各種安全隱患，從源頭上有效預防食品安全事故的發生。 （許建婷）
來源：烏海日報
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