新農村商報網訊(通訊員 劉新紅 張向東 陳晨) 針對夏季食品保質期較短、餐飲服務行業安全隱患多、事故易發生的特點，曲阜市吳村鎮堅持以“雙安雙創”活動為總抓手，嚴格把好生產、流通、消費、證件四個治理關口，聯合執法監管，全面提升本鎮食品安全保障水平，切實維護人民群眾飲食安全。

近日，吳村鎮會同市食品藥品安全監管局聯合執法，對全鎮餐飲行業進行無縫隙、全覆蓋檢查，在檢查中，執法小分隊按照三個管區所轄區域，兵分五路，重點突出對全鎮范圍內所有食品經營戶、大小餐館、九仙山景區農家樂、食品加工小作坊和學校食堂等進行全面隱患排查和安全檢查。各小組所到之處，率先把環境和食品衛生放在首位，在此基礎上，重點檢查各經營業主、餐飲從業人員是否辦有營業執照、餐飲服務許可證，是否按規定進行健康查體、持證上崗，是否接受崗前集中培訓等方面。與此同時，執法人員還進行法律法規咨詢，仔細講解食品安全有關規定要求，從而將安監管理變成一個實施食品藥品安全監督管理教育的全過程。

據了解，此次聯合執法行動陣容大，效果明顯，對確保全鎮食品安全起到了推波助瀾的作用，其中，對新上的6家農家樂尚未完備證件的，要求其抓緊完善手續，對3家經營業主健康證和餐飲許可證過期的，現場提出警告，勒令限期整改，以安全是第一硬務的理念，強化責任落實，確保全鎮夏季食品安全。

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