白白的“身子”，小小的個頭，削皮，對半切開，刨瓤，咬一口，果肉有點糯又有點脆還有點香。在屏風街農貿市場，賣甜瓜的攤主采用“體驗式銷售”，幫顧客選好瓜稱好重量削好皮，流水線操作引來了不少回頭客。陳阿姨便是其中一位：“這個瓜很像我們以前常見的甜瓜，但是甜度和香味方面又提升了不少，兩個瓜重量加起來也就一斤左右，剛剛好，吃起來不浪費。”

和甜瓜同時登場的還有棗瓜、菜瓜、黃金瓜，其中，甜瓜的價格在3元／斤—3．5元／斤，菜瓜2元／斤，棗瓜和黃金瓜售價都為6元／斤。在目前西瓜占據水果市場一半“江湖”的情況下，這樣小巧又美味的瓜類，恰好與個頭較大的西瓜形成互補，頗受消費者青睞。

水果市場大展“夏季風”的同時，“菜籃子”商品行情也逐漸進入暑熱模式，特別是雞蛋，天氣溫度走高后，雞蛋批發價也跟著上漲。依據杭州市禽蛋行業協會報價系統，昨天普通雞蛋的批發價為4．1元／斤，同比上周的3．6元／斤—3．7元／斤，相當于每斤雞蛋的批發價在這一周里漲了0．5元，而零售價比較穩定，漲幅尚未顯現。

另據杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監測統計，與上周相比，本周豬肉供應量小幅增加、蔬菜成交量小幅減少；豬肉價格略漲，部分蔬菜品種價格略降。

小巧又美味的瓜果 帶你回味“小時候”

屏風街農貿市場攤主透露，時下熱銷的白色甜瓜，又叫日本甜瓜。據旭日種業技術人員介紹，甜瓜品種較多，根據瓜皮厚薄和酥脆程度，可以分為薄皮甜瓜系列、酥皮甜瓜系列、厚皮甜瓜系列，甚至還有薄厚皮甜瓜系列。平時常見的、單個重約1斤的白色甜瓜，就屬于薄皮甜瓜，種業公司給這些“肌膚勝雪”的甜瓜取的名字也是諸如“玉雪”“早雪”之類的。個頭差不多、“白衣”換成“綠衣”的甜瓜，則被叫做“綠寶”，這些品種在浙江嘉善種植較多。

而身著一襲金黃色的“禮服”，橢圓的瓜形、標志性“十條筋”，這樣的瓜，我們形象地稱之為“黃金瓜”。在水果攤前，有些略年長的消費者一邊選購一邊念叨：“小時候就是吃這個瓜的。”事實上，現在面市的黃金瓜可以說是“升級版”，在個頭和甜度上都有所改良。據悉，現在黃金瓜的中心糖度可達12度至15度左右。

同樣讓人重溫記憶的還有棗瓜和菜瓜。這些甜甜蜜蜜的瓜果，不僅顏值高，更是讓人吃出了兒時情懷。

母雞產蛋量減少 本周雞蛋批發價上漲

夏季，人們啃著瓜果，消暑解熱。然而對母雞來說，越來越熱的天，有點難熬，尤其是500天以上的老雞，氣溫一高，抵抗力就下降，容易得病。另一方面，母雞遇到高溫后，產蛋量也直線下降。因此每年夏天，也是雞蛋供應量走低的時候。貨源偏緊，因此本周起，普通雞蛋產地收購價和批發價都相應地有所上漲。

豬肉批發價本周也在往上走，白肉批發價日均15．59元／公斤，與上周相比上漲2．77％。本周豬肉日均供應量8652頭，與上周相比增加5．95％。本周條肉零售價31．4元／公斤、夾心肉28．72元／公斤、腿肉28．33元／公斤、全精肉33．27元／公斤，與上周相比分別持平、上漲1．27％、上漲0．89％、下跌0．33％。

蔬菜方面，本周蔬菜日均交易量2794．29噸，與上周相比減少2．37％。三個大路品種蔬菜批發價格分別為，青菜2．31元／公斤、大白菜1．96元／公斤、包心菜1．44元／公斤，與上周相比，分別下跌0．43％、上漲11．36％、下跌11．66％。

家常水產品價格小幅波動，其中鯽魚（條重400克左右）本周零售價24．4元／公斤、草魚（條重750克左右）17．96元／公斤、鳊魚（條重500克左右）22．03元／公斤、包頭魚（條重1000克左右）19．21元／公斤，與上周相比分別上漲0．21％、上漲0．5％、上漲0．23％、下跌0．77％。（記者 鄭煒）

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