餐飲或食品店在所提供的餐點或食品中使用化學藥品，或者使用斷腸草、烏頭、附子等有毒成分的中草藥浸泡藥酒，都將受到嚴厲查處。即日起，廈門市市場監管部門將在全市開展為期半個月的食品藥品安全風險隱患排查行動，對自制藥酒、嬰幼兒輔助食品以及中藥粉末、處方藥銷售和保健食品、化妝品等重點開展風險排查和監督抽檢。

據介紹，此次行動將對全市學校和幼兒園食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位、學校超市（小賣部）、校園周邊的食品經營單位加大監督檢查力度，嚴防學校、幼兒園發生群體性食物中毒事故；同時，對旅游餐飲、農村集體聚餐，也將采取有針對性的措施加以監管。

針對廈門市抽檢監測中發現的企業生產嬰幼兒輔助食品存在相關指標不符合食品安全國家標準、不符合標簽明示值、超出風險監測值等問題，市場監管部門也將在此次行動中多管齊下，強化對嬰幼兒輔助食品的安全監管。

市食安辦昨日還發布食品安全風險提示提醒市民，個人自行泡制藥酒，要從超市等正規渠道購買酒類原料，使用的中藥材應能辨識清楚，并從正規渠道購買；不要自行采摘野生植物和使用來歷不明、辨識不清的中藥材泡制藥酒，以防發生飲用中毒。

據悉，在此次專項行動中，市場監管部門也將加強對經營自制藥酒的商家的監督檢查，重點檢查餐飲服務等食品經營者泡制散裝藥酒是否使用符合食品安全標準的酒類原料，使用的配料是否屬于既是食品又是中藥材的物質，或者具有傳統泡制習慣且飲用安全的物質。此外，此次行動還將圍繞保健食品、化妝品生產經營過程中的摻假造假、冒牌欺詐、虛假宣傳等違法違規行為開展風險隱患排查，重點排查生產過程中擅自改變工藝、非法添加行為；無證銷售保健食品行為；利用網絡、會議營銷、電視購物、電話營銷等虛假宣傳、欺詐銷售行為；未經審查發布保健食品廣告以及發布虛假違法保健食品廣告行為；銷售未取得批準文號的特殊用途化妝品、未經備案的國產非特殊用途化妝品等違法違規行為。

提醒

用于治療的藥酒

盡量不在家自制

市食安辦提醒，家庭泡酒應更多地注重保健作用，用于治療的藥酒不主張在家里自己泡。

有些中藥，比如礦物類藥材，可能含有重金屬，所以這一類藥材，一般也不主張用來泡藥酒。再比如蛇甚至毒蛇類的藥材，建議在醫生的指導下選用。一般來說，應選用帶蓋的陶器、瓷器或者是帶塞子的玻璃瓶盛放藥酒；避免使用金屬器皿或者塑料器皿，防止藥材在浸泡的過程中與器皿發生化學反應。

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