近期，昆明市食品藥品監管局開展了全市養老機構食堂拉網式監督檢查行動，重點對養老機構食堂的許可、從業人員健康體檢、食品原料采購、食堂布局、餐具消毒以及食品是否生熟分開、是否存在交叉污染、是否留樣等情況進行了監督檢查。

據了解，目前昆明市有各類養老機構食堂111家。本次專項檢查共檢查養老機構180戶次。對存在的部分食堂硬件條件有限、設施設備陳舊簡陋、存在食品安全隱患而達不到辦證條件等問題，檢查組下達了責令整改通知并指導其按要求限期整改。下一步，昆明市食藥監局將嚴格按照《云南省食品經營許可審查細則（試行）》進行核查，對達不到條件的食堂堅決不予許可。針對日常監管、專項整治中發現的問題，將開展食品安全法律法規和相關知識專題培訓，進一步增強管理人員和從業人員食品安全責任意識，提高預防、發現、消除和應對食品安全事故的能力。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。