在端午佳節(jié)即將到來之際，為維護(hù)好全市節(jié)日期間食品安全，珠海市各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門開展了“端午”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。據(jù)悉，此次節(jié)前專項(xiàng)檢查共抽樣326批次，截至6月12日，已出檢驗(yàn)結(jié)果的有144批次，檢驗(yàn)結(jié)果均合格。

據(jù)了解，對(duì)于抽檢結(jié)果未出的批次，全市各區(qū)局將會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)，一旦檢出不合格情況，會(huì)立即其依法進(jìn)行處理；此外，全市共出動(dòng)監(jiān)管人員855人次，共檢查各類食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位423家次，下達(dá)《監(jiān)督意見書》50份，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》15份。

珠海市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)入5月以來，珠海市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、餐飲店等進(jìn)行了檢查，并著重針對(duì)粽子食品流通、餐飲等環(huán)節(jié)，以現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督抽檢的方式對(duì)轄區(qū)粽子生產(chǎn)、流通、消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行深入檢查。

具體包括，一方面，全市針對(duì)對(duì)節(jié)日消費(fèi)集中的場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查；深入超市、酒店、餐飲及生產(chǎn)企業(yè)等制售粽子的場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)注是否符合要求，是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲(chǔ)，并對(duì)在售食品是否存在過期或腐敗變質(zhì)等情況進(jìn)行檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者務(wù)必把好進(jìn)貨關(guān)，及時(shí)記錄進(jìn)貨臺(tái)賬。

另一方面，全市還加強(qiáng)粽子生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)督抽檢工作。目前，針對(duì)中大型超市、大型餐館、糕點(diǎn)店等粽子銷售數(shù)量較大的和城鄉(xiāng)結(jié)合部、工業(yè)區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)把節(jié)日食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和質(zhì)量關(guān)。

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