為及時掌握和查找解決食品生產加工環節安全問題，著力解決當前加工食品的熱點、難點問題，形成監督檢查長效機制，近日，南寧市食品藥品監管局執法人員到良慶區開展食品生產企業飛行檢查。
檢查組采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、不陪同接待，直奔現場的方式，隨機抽查了良慶區3家食品生產企業。通過看現場、查資料、驗數據、問情況等形式，重點檢查食品生產企業車間、庫房及設備設施等生產必備條件是否持續保持；企業原輔材料采購、生產過程控制、出廠檢驗、可追溯管理等質量安全管理制度是否建立并實施；產品標簽標識管理是否符合要求；主要從業人員的培訓教育是否落實到位等。
對于檢查發現的問題，良慶區食品藥品監管局已經責令企業限期改正，并將進行跟蹤處理，督促企業整改到位，同時按時限將企業整改復查情況上報南寧市食品藥品監管局檢查組。屆時，南寧市食品藥品監管局將在門戶網站公開飛行檢查信息。
來源：中國食品安全報
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