又到小龍蝦上市旺季。昨日，寧波水產品批發市場小龍蝦特色交易區開業。交易區鄰近路林市場東側出口，占地面積4500平方米，共設40個攤位，交易時間為每天14點至次日早晨6點。旺季日均交易量預計將達60噸，銷售區域輻射浙東地區。

據了解，小龍蝦特色交易區除整合目前本地已有經營戶外，還引進了江蘇盱眙、湖北潛江和江西鄱陽湖三個國內主要產地的貨源，同時推出湖北富硒和太湖清水兩個特色品牌龍蝦。市場將充分發揮集聚效應，促進小龍蝦商貿流通品類多種化、規格標準化、價格透明化、監管規范化，讓市民吃到價格實惠的優質小龍蝦。

為了把控小龍蝦品質，市場檢測中心將對入場商品進行監督抽樣。同時通過索證索票制度，形成小龍蝦食品安全溯源機制，確保百姓舌尖上的安全。

近年來，小龍蝦受到越來越多消費者的喜愛，被稱為“夜宵界的網紅”。據調查，2017年全國小龍蝦產量約99.4萬噸，市場消費量約97.95萬噸，預計2018年小龍蝦產量有望突破100萬噸。

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