2016年，五常大米、響水大米、慶安大米榮獲“中國十大大米區(qū)域公用品牌”稱號；2017年，在最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評選活動中，我省大米品牌入選6個，在糧食油料類獲獎品類中超過“半壁江山”；2018年，在上海揭曉的“2018中國品牌價值評估信息發(fā)布”活動中，五常大米以670億元的價值位居全國大米類第一名。

近兩年，在習(xí)近平總書記重要講話精神指引下，在省委省政府及農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的不懈努力下，我省以現(xiàn)代化、標準化的生產(chǎn)方式打造出“鉆石”般品質(zhì)的大米，在國內(nèi)品牌林立的大米市場上獨領(lǐng)風(fēng)騷。如今，龍江大米在全國的知名度已達到“于深巷中、未聞米香、先聞其名”的境界，成為龍江農(nóng)業(yè)一張靚麗名片和金字招牌。

地盡其用 挖掘粳稻產(chǎn)地原生潛力

從遠古就開始積淀的東北黑土地，是黃金水稻核心種植區(qū)。充足的水量積集在山林河流中，綠色植被成為天然的保護屏障，保證了流入農(nóng)田的水質(zhì)天然無污染。晝長夜短，光照充足，晝夜溫差大利于營養(yǎng)干物質(zhì)積淀在稻谷籽粒中。長達6個月的嚴寒使病蟲害發(fā)生率低，降低了農(nóng)藥的使用率，為水稻的綠色健康種植提供了保障。

水利是農(nóng)業(yè)的命脈。近十年間，我省水利建設(shè)迎來了春天，重點啟動了西部松嫩平原地區(qū)5個灌區(qū)工程建設(shè)和東部三江平原地區(qū)14個大中型灌區(qū)工程，增強了水資源保障能力。近年來，黑龍江圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，建設(shè)高效節(jié)水灌溉工程面積968萬畝，灌區(qū)工程總灌溉面積145.07萬畝，水田53.25萬畝。水利建設(shè)夯實了我省水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)支撐。

我省作為全國最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，目前水稻種植面積6000萬畝、產(chǎn)量600億斤、年產(chǎn)大米400億斤。以五優(yōu)稻系列、綏粳、龍粳系列、龍稻系列、龍盾系列等品種為代表的優(yōu)質(zhì)水稻良種，是一代代龍江人辛勤耕耘、精研不輟結(jié)出的碩果。

一直以來，龍江人始終在探索中思考著龍江大米除了具備外觀、口感上的優(yōu)勢之外，還有哪些要素優(yōu)于全國甚至國外的優(yōu)質(zhì)大米？我們的特色在哪里？于是，好大米的檢測標準、指數(shù)核定指標“破殼而出”。2017年8月，“全國團體標準信息”平臺正式發(fā)布實施了“黑龍江好糧油團體標準”。記者從黑龍江省糧油衛(wèi)生檢測中心了解到，黑龍江好糧油質(zhì)量標準的建立高于國家、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)標準。以食味值作為大米等級的定等標準，取代了以前用加工等級定等的標準。增加以內(nèi)梅羅指數(shù)反映糧食質(zhì)量安全情況，重點檢測重金屬含量、農(nóng)藥殘留以及真菌霉素含量，這一更高標準填補了龍江歷史空白，建立了以大米產(chǎn)品高標準領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機制。從此，黑龍江大米有了更高層次的“身份證”。

科學(xué)生產(chǎn)護衛(wèi)龍江大米外具顏值內(nèi)增品質(zhì)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的步伐不斷加快，水稻生產(chǎn)方式已向多樣化、科學(xué)化、標準化的方向發(fā)展。在綠色、有機的概念魚龍混雜的市場中，龍江大米以“鐵”一般的行業(yè)自律與誠信向世人做出真誠的承諾。在科學(xué)選種、育種、催芽、插秧、收割等一系列耕作過程中，無一不體現(xiàn)著龍江人用沾體涂足、精耕細作的生產(chǎn)方式為優(yōu)質(zhì)大米“保駕護航”。

近年來，我省加大了水稻優(yōu)良品種的培育力度，在第一、二、三積溫帶分別主推不同水稻品種。水稻智能催芽、大棚育苗建設(shè)是提高水稻標準化生產(chǎn)水平、推進水田機械化、增加稻谷產(chǎn)量、改善稻米品質(zhì)、增加農(nóng)民收入的一項關(guān)鍵措施。目前，全省水稻實現(xiàn)智能催芽和大中棚育苗全覆蓋，為提高水稻標準化生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。

2016年，全省大力推進互聯(lián)網(wǎng)+高標準示范基地建設(shè)，推行精準農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，規(guī)范基地田間物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。目前，全省已建設(shè)612個綠色、有機水稻高標準示范基地，落實面積近200萬畝。其中，綠色水稻高標準示范基地377個，有機水稻高標準示范基地228個，按歐盟有機標準種植水稻高標準示范基地7個。

實踐證明，農(nóng)業(yè)機械化對打造高品質(zhì)龍江大米發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。黑龍江農(nóng)墾建三江管理局以盛產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)水稻聞名，故有“中國綠色米都”之譽。近年來，黑龍江農(nóng)墾建三江管理局先后從國外引進世界最先進的激光平地機工廠化育秧設(shè)備和插秧機、大中型水稻聯(lián)合收割機，使水稻生產(chǎn)從整地、育秧、插秧、管理到收獲全程機械化率達到90%以上。水稻規(guī)模化、機械化水平推動其種植水平全國領(lǐng)先。

為提高稻米品質(zhì)，我省一些本土企業(yè)采用古法種植水稻。基地在五常市的哈爾濱善道農(nóng)業(yè)科技有限公司便是采用稻花香原種、草炭土育苗、人工插秧、除草、自制營養(yǎng)液、中藥驅(qū)蟲、人工收割、自然晾曬的傳統(tǒng)方式種植。為了堅持水稻的有機綠色種植，善道農(nóng)業(yè)與稻農(nóng)簽定種植合同，規(guī)定有機水稻單產(chǎn)不能超過1300斤/畝，超過的拒收。栽培技術(shù)員郭喜貴說：“要求農(nóng)戶限制產(chǎn)量的目的是提高水稻品質(zhì)，實現(xiàn)大米的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。”

龍江米香享譽全國 品牌價值凸顯

近年來，省委省政府堅持把大米品牌建設(shè)作為實施質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)的有力抓手，用品牌引領(lǐng)生產(chǎn)，打造出一批叫得響、信得過、價值高的大米品牌。五常大米、響水大米、慶安大米、方正大米等品牌已享譽全國。龍江大米以優(yōu)良的品質(zhì)贏得了越來越多消費者的喜愛，我省的有機米、富硒米、珍珠米、鴨田米、鮮芽米等諸多特色米和功能米也成為全國百姓的優(yōu)享生活之選。黑龍江綠色食品北京展銷中心負責人康壽福說：“近年來，我省優(yōu)質(zhì)大米的美譽度和知名度在北京消費者心中顯著提升，有的市民寧可繞道也會常來展銷中心購買黑龍江大米。”

近年來，在大米產(chǎn)品外銷的過程中，龍江大米企業(yè)普遍存著在銷售環(huán)節(jié)低溫保鮮儲藏條件差、公共倉儲物流服務(wù)少、中間流通環(huán)節(jié)多、品質(zhì)保證和供貨能力低等短板問題。從今年開始，黑龍江省糧食局在我省的“國家優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)項目”中安排投資8000萬元，在國內(nèi)主要大米銷區(qū)城市開展“黑龍江大米直銷通道”工程建設(shè)，為黑龍江大米銷售提供供應(yīng)鏈綜合服務(wù)。重點建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品保鮮儲存“公共倉”、物流配送系統(tǒng)、二次加工及分揀分裝設(shè)施、現(xiàn)代化管理信息系統(tǒng)和設(shè)施、直銷店體系等內(nèi)容。

為提升品牌知名度和市場占有率，省政府鼓勵稻米加工企業(yè)采取產(chǎn)權(quán)、股權(quán)重組、企業(yè)合約使用、特許經(jīng)營許可等方式加強品牌建設(shè)，采取“龍江產(chǎn)品+區(qū)域公共品牌+企業(yè)知名品牌”的方式加快綠色生態(tài)品牌培育。做大做強五常大米、寒地黑土、響水大米、北大荒等一批綠色有機大米品牌，提升品牌知名度和市場占有率。

種出好糧，還要賣出好價錢，讓農(nóng)民有更高收入。為促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接，省政府打造了省級大米銷售電商平臺——黑龍江大米網(wǎng)，入網(wǎng)大米企業(yè)銷售的產(chǎn)品全部實現(xiàn)可追溯，質(zhì)量由政府部門擔保，確保消費者吃到放心米。并推動地方優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品電商平臺與省級平臺對接，形成以大米網(wǎng)為核心的優(yōu)質(zhì)大米銷售電商集群，立體化展示黑龍江大米品牌。黑龍江慶安東禾水稻種植合作聯(lián)社銷售經(jīng)理祖延來說：“我們估算了一下，網(wǎng)上賣大米一噸大概能節(jié)省成本400多塊錢，如果政府不給企業(yè)搭建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，靠我們自己是很難找到那么多客戶的。”

據(jù)了解，目前已有604家“三品一標”企業(yè)入駐黑龍江大米網(wǎng)。其中綠色有機地標企業(yè)46家。大米網(wǎng)門戶和市縣地方電商平臺上線大米企業(yè)139家、大米品類746個，稻米交易量34.16萬噸，實現(xiàn)交易額6.89億元。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。