食品伙伴網訊 29日，國家市場監管總局通報了3批次不合格食品，涉及食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、蜂產品各1批次。其中，淘寶網銷售的1批次大豆油經山東省食品藥品監管部門核實，為假冒產品。

據悉，本次共抽檢食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂產品，食糖和肉制品等5類食品215批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品212批次，不合格樣品3批次。

其中，淘寶小王糧油店（經營者為顏士珍）在淘寶網（網站）銷售的標稱臨沂市蒙山油脂食品有限公司生產的大豆油檢出溶劑殘留量162mg/kg。但經山東省食品藥品監管部門核實，該批次產品為假冒產品。

溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產植物油所用的溶劑。《大豆油》（gb/t 1535-2003）中規定，四級壓榨成品大豆油中溶劑殘留量不得檢出（檢出值小于10mg/kg視為未檢出）。溶劑殘留量超標的原因可能是生產加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產品違規標稱為壓榨。食用油中溶劑殘留量過高，長期大量攝入可能會對人體的神經系統和造血系統產生影響。

還有1批次網售食品為天貓雅因樂旗艦店（經營者為江西德上科技藥業有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱江西廣來健康產業有限公司生產的益生元鈣鐵鋅有機米粉，該產品檢出鈉含量0.230mg/100kj，比產品包裝標簽明示值（0.6mg/100kj）低61.7%。

鈉是人體必需的營養元素。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（gb 10769-2010）中規定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標不超過24.0 mg/100kj，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（gb 13432-2013）中規定，鈉含量不得低于標簽明示值的80%。鈉元素不達標原因可能是原輔料質量控制不嚴，包括食品營養強化劑不滿足質量規格要求、食品原料本底含量不清等；生產加工環節控制不嚴，包括生產加工過程中攪拌不均勻、企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加。

另外，哈爾濱市道里區雅羅特維爾食品超市銷售的標稱綏芬河市愛爾格林經貿有限公司進口的特里普喬卡·椴樹蜜（原產國：俄羅斯）檢出氯霉素0.56μg/kg。需要注意的是，經黑龍江省食品藥品監管部門核實，該批次產品的進口商并不是綏芬河市愛爾格林經貿有限公司。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。蜂產品中檢出氯霉素的主要原因，一方面是蜂農為防治病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因為養蜂地域的環境受到污染。

對抽檢中發現的不合格產品，原國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監督管理局責令食品生產企業、進口商查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求浙江省食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。

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