對于喜歡海鮮的美食愛好者來說,可謂是一陣漫長的煎熬期。眼下伏休已經過去半個多月的時間了,水產品批發市場供應情況如何?據調查的信息顯示,近期威海水產市場整體交易還是較為活躍,市場整體貨源供應還是較為的充足,主要品種價格穩中有升。
鮮魚市場:綜觀休漁后這十幾天的情況,市場上新鮮的魚類的貨源整體還是較為的豐富,目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在66元左右,新鮮大黑魚每公斤價格在56元左右。據調查了解,休漁期開始后,市場上各種養殖魚類和冰凍魚類貨源充足。另外,海釣海鮮以及韓國等地運抵過來的新鮮魚也不少,所以后期市場主要鮮魚品種價格應該不會出現太大的波動。
另據調查了解,由于不受休漁期影響,市場貝類產品價格變化不大。目前市場統貨扇貝每公斤價格在7-8元,牡蠣每公斤價格在9-10元左右,花蛤每公斤價格在6-8元,整體價格還是比較的平穩。據悉,休漁期間,威海近海養殖的貝殼類海產品大量上市,將會及時地補充海鮮市場。但休漁還是對部分貝類帶來一定的影響,近期市場鳥貝就難見其蹤影。
近期市場活爬蝦價格繼續呈現高位堅挺的態勢,貨源也是漸趨偏緊。目前市場活爬蝦每公斤價格一般在80元左右。據市場經銷商介紹,受休漁期以及旅游旺季的到來,活爬蝦價格難以出現明顯的下降,高位上漲依然是今后一個時期活爬蝦價格走勢的一個主流。
來源:深圳熱線
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