5月14日上午9時左右，南區大潤發附近一家飯店突發火情，疑為后廚制作油炸食品引發。一時間店內全是濃煙，食客紛紛向外跑。慶幸的是，事發不久，店內的煙感噴淋系統發揮作用，自動向外噴水，有效地控制了火勢蔓延。很快，消防隊員趕到現場，將火撲滅。目前，著火具體原因還有待調查。

飯店起火 疑為油炸食品引發

昨天上午，有市民打進本報熱線稱，南區大潤發附近有一家飯店著火了，店內全是濃煙。

記者趕到事發現場時，看到幾輛消防車停在事發飯店外，周邊都是滅火時留下的水跡，火情已被撲滅。記者從店門向里看去，店內全是水，還發出“嗤嗤”聲響。

一位目擊市民告訴記者，消防隊員趕到現場，不一會兒就將大火撲滅了，看樣子火情不是很嚴重，不過事發時煙很大。該市民稱，事情發生在上午9時左右，當時店內還有食客在吃飯，突然店內就冒起了濃煙，食客和工作人員紛紛向外跑。聽其中一位食客說，好像是后廚在做油炸食品時，不慎導致油鍋引火。

噴淋系統啟動 消防成功撲滅

在事發現場，另一位目擊市民告訴記者，在消防隊員到達之前，飯店內的煙感噴淋系統就自動啟動，向外噴出大量水來，較好地控制了火情，為消防隊員趕到現場撲救贏得了時間。

隨后，記者走進事發飯店看到，店內全是積水，進門處的桌子上還放有一個干粉滅火器。越向里走，“嗤嗤”聲越響。記者走到廚房入口處發現，廚房上方的煙感噴淋系統還在不斷向外噴水，廚房內的物品并沒有太多被燒痕跡。

昨天下午，記者從消防部門了解到，事發當天，店內的煙感噴淋系統確實發揮了一定作用，著火原因還在調查。慶幸的是，整個過程并未造成人員傷亡情況。

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