經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月8日訊 今年以來，為了全面提升食品安全總體保障能力和水平，江蘇省鎮(zhèn)江市食品藥品監(jiān)督管理局在食品銷售監(jiān)管工作方面，著力推進(jìn)了三大工程建設(shè)。

深入開展“放心肉菜示范超市”建設(shè)工程

在2017年創(chuàng)建培育的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局繼續(xù)深入推進(jìn)市級“放心肉菜示范超市”建設(shè)工作，指導(dǎo)超市強(qiáng)化供貨商審核，優(yōu)化超市肉菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)，提升肉菜供應(yīng)品質(zhì)。推進(jìn)超市開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查工作，開展對肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、采摘、屠宰、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險分析，積極防控風(fēng)險。提升超市自檢的能力，指導(dǎo)超市通過自建快檢室或委托第三方檢測機(jī)構(gòu)，開展肉菜安全性檢測，提升超市對肉菜安全把控能力。積極推進(jìn)肉菜追溯，完善肉菜標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容，透明肉菜來源和質(zhì)量信息。完成8家示范超市培育，打造了一批優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜。

扎實推進(jìn)“市民菜藍(lán)子”提質(zhì)工程

農(nóng)貿(mào)市場是全市百姓的菜籃子，為讓人民群眾吃得放心和健康，自2018年開始，鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)通過培樹典型、示范帶動，優(yōu)化供應(yīng)渠道，加快改進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、入場銷售者管理食品安全能力，提升農(nóng)批市場和農(nóng)貿(mào)市場食品安全保障水平。到2018年底前，每個轄市、區(qū)須建成2家食用農(nóng)產(chǎn)品示范市場，優(yōu)先重點(diǎn)培育農(nóng)批市場；到2019年底前，每個轄市、區(qū)建成4家食用農(nóng)產(chǎn)品示范市場；新改擴(kuò)建的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)按規(guī)范化要求。

積極開展“你點(diǎn)我檢”民生快檢工程

圍繞“檢得準(zhǔn)、更放心”，鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局進(jìn)一步完善快檢體系建設(shè)，完成7家縣區(qū)級快檢中心、52個分局快檢室、100家市場和商超快檢室建設(shè)和升級。同時開展快檢評價，以專項監(jiān)督抽檢為契機(jī)，平行開展快檢，驗證快檢設(shè)備、試劑、能力。推進(jìn)食品安全快檢信息化系統(tǒng)全面使用，切實用快檢信息化系統(tǒng)部署任務(wù)、考核工作、記錄快檢數(shù)據(jù)、分析食品安全風(fēng)險。通過消費(fèi)投訴熱線征集食品快檢品種和檢測項目，改進(jìn)你點(diǎn)我檢服務(wù)方式，落實快檢結(jié)果公開，全面完成3萬批次監(jiān)督快檢任務(wù)，提升百姓食品消費(fèi)滿意度和獲得感。（通訊員 范曉慧）

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