為加強食品安全監管，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，連日來，重慶墊江澄溪鎮食藥監所對轄區5家大型超市開展食品安全專項檢查。

此次檢查針對冷鮮肉、水果、蔬菜等熱銷食品進行了重點檢查：一是檢查食品進銷貨臺帳記錄、索證索票制度落實情況；二是檢查超市證照及店內從業人員健康證持有情況；三是檢查超市食品質量安全管理制度執行情況。同時，執法人員有針對的進行食品抽樣送檢8個批次。

通過檢查發現，大部分超市食品安全制度執行情況較好，但仍存在散裝食品標識不規范、索證索票臺賬記錄不健全等情況。針對上述的問題，執法人員現場下發了整改通知書，責令其落實責任人限期整改。

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