目前，蘭州市正在全力創建國家食品安全示范城市，在創建過程中，蘭州市具體有哪些舉措呢？5月2日，蘭州晨報記者從蘭州市商務局獲悉，根據蘭州市商務局近日下發的《蘭州市商務局2018年創建國家食品安全示范城市工作實施方案》(以下簡稱《方案》)規定，蘭州市將進一步做好全市酒類商品流通監督管理和制度體系建設、推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設等方面工作，并于2018年4-9月之間，在全市商務系統開展自查整改行動。

1加強酒類監督積極開展“放心酒聯銷網”創建

商務系統將進一步加強全市酒類商品流通監督管理和制度體系建設，整治規范全市酒類商品市場經營秩序。建立全市酒類商品流通環節制度化監督責任體系，落實監管各項目標任務，加強監督檢查力度，落實酒類商品監管屬地化責任；加大酒類管理宣傳力度，完善投訴舉報管理制度；規范酒類流通經營行為，做好“放心酒聯銷網”創建工作。

同時，做好酒類流通食品安全突發事件應急處置及輿情監測工作。明確職責任務和監管重點，嚴厲打擊假冒偽劣酒類商品違法犯罪行為，凈化規范酒類市場經營管理秩序，打造誠信制度體系，扎實開展創建食品安全專項整治工作。

2建立肉菜追溯節點企業“紅黑榜”發布機制

蘭州市將在全市范圍內持續推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系試點項目建設及運行維護工作。推動區縣落實食品安全屬地化監管主體責任，建立完善對區縣肉菜流通追溯體系日常運行考核月通報機制和對肉菜追溯節點企業誠信聯合懲戒“紅黑榜”季度發布機制。

同時，配合市農委、市食藥監局、市大數據局對政府多部門現有追溯平臺進行深入調研和技術論證，整合升級現有的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺，逐步完善肉菜等食用農產品追溯環節索證索票、購銷臺賬信息化手段，整體貫通“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的質量安全追溯鏈條。

3開展“放心肉菜超市、批發市場”示范創建

進一步規范市場體系的規劃和布局，推進應急供應保障工作，積極配合政府相關部門開展“放心肉菜超市、批發市場”示范創建。商務系統將加大貧困縣、貧困鄉鎮農貿市場的布局規劃、提升改造力度，下大力解決農村交易遠、交易難的現實問題。并配合農委、食藥監等部門推進開展全市“放心肉菜超市、批發市場”示范創建工作，確保居民“菜籃子”供應充足，安全有保障。

值得一提的是，針對餐飲行業的“觸網”熱，商務系統還將加強互聯網銷售、網上訂餐的市場監督管理工作，推進構建食品安全共治格局。對集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者依法做好入場食品經營者許可的審查，嚴格檢查其經營環境和條件，及時制止違法行為并立即報告；暢通“12312”商務投訴舉報熱線，努力構建食品安全社會共治格局。

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