隨著雨季來臨，云南各式各樣的野生菌即將大量上市。昆明市食藥監局近日發出預警，嚴禁學校食堂等群體用餐單位加工、出售野生菌類，市民如出現疑似食用野生菌中毒癥狀應及早就診。
昆明市食藥監局要求，為有效遏制食用有毒野生菌造成食物中毒事件發生，嚴禁學校食堂、集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體用餐單位加工、出售野生菌類，禁止農村家庭自辦宴席加工食用野生菌。
昆明市還要求，食用野生菌集散市場、超市、加工餐館等須在醒目位置粘貼預防食用野生菌中毒預警或相關宣傳知識海報。食藥監部門提示，廣大消費者應謹慎采購食用野生菌，不隨意采食、出售、購買不熟悉或難以識別毒性的野生菌類。此外，野生菌不宜涼拌、混合食用，食用野生菌時不要飲酒。
昆明市食藥監局提示，市民在食用野生菌后10分鐘到48小時內，如出現疑似食物中毒癥狀，應及早到醫院就診或立即采取相應方法；在外就餐的市民，應保留病歷和化驗報告等資料，并及時撥打食藥監部門投訴舉報電話。
來源：新華網
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