織紋螺因味道鮮美俘獲不少“粉絲”的心，目前，泉州沿海又進入織紋螺的旺汛期。有關部門提醒廣大市民，食用織紋螺有可能會導致食物中毒，引起頭暈、嘔吐、唇舌及手指麻木等癥狀。4月18日，記者走訪泉州市區農貿市場、餐館，沒有發現售賣織紋螺的情況。市海洋與漁業局相關負責人表示，織紋螺種類繁多，普通民眾難以辨認，容易誤食，需加強引導宣傳。

市場 未發現售賣織紋螺

4月18日上午，記者來到鯉城區西街菜市場，在水產區走了一圈，并未發現有在售賣織紋螺。隨后，記者又來到東菜市場，雖有看見在售賣海螺，樣貌也與織紋螺有些相似，但是詢問了攤主之后，確定售賣的是食用螺。“我們有經驗，不會賣有毒織紋螺。”

隨后，記者來到鯉城區東街鐘樓附近一家老字號大排檔進行了解。老板告訴記者：“織紋螺可能有毒，市場上一般不會買到，我們做大排檔也很多年了，經驗豐富，會避開購買有毒織紋螺。”

據了解，近年來在浙江、福建等沿海省份發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。2015年6月，莆田荔城區黃石鎮爺孫倆食用麥螺，孫子深度昏迷，送醫院時心跳驟停，經22天搶救仍無法自主呼吸；2007年5月，莆田荔城區長豐村，9人食用織紋螺中毒，其中5人住院；2005年7月，霞浦縣溪南鎮，漁民陳某食用織紋螺后中毒，經搶救無效死亡……

專家 種類繁多不易辨別

據了解，織紋螺俗稱海螄螺、麥螺或白螺，形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，一般生活在近海礁石或泥沙底部。由于味道鮮美，織紋螺深受老百姓喜愛。海鮮館、小吃攤點、大排檔等都可能有織紋螺出現。

但是，織紋螺種類繁多不易辨別，有些織紋螺種類富集生物毒素的能力極強，其產生的毒性不亞于砒霜，少量食用即可致人死亡，是名副其實的“餐桌殺手”，各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。

據市海洋與漁業局相關負責人介紹，織紋螺大多生長在泥沙底部，有些老百姓會自己去海里采，沒有經驗的就有可能會誤食：“由于織紋螺種類繁多，且有的種類有毒，有的種類無毒，有的是常年有毒，有的是季節性有毒，就算是專業人士也未必能很準確地分辨，更何況是普通老百姓了。”

提醒 勿抱僥幸心理食用

為提高民眾的自我保護意識，近日，市海洋與漁業局聯合縣級漁業行政主管部門，組織工作人員深入沿海漁村漁港，加強織紋螺安全警示教育。通過在漁港碼頭、農貿市場等顯眼處張貼彩色掛圖和現場咨詢、答疑等多種形式，向廣大民眾詳細講解我省有毒織紋螺的常見種類、毒性及危害性等常識，提高民眾對有毒織紋螺的認識。

專家提醒，如果不小心誤食織紋螺，產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，應當立即到醫院就診，不得延誤。他同時提醒廣大群眾要提高自我保護意識，不要購買或者食用織紋螺，織紋螺中毒范圍廣、死亡率高，到海鮮館、小吃攤點、大排檔等場所就餐時，切勿抱僥幸心理，因織紋螺肉質嫩滑、味道鮮美，而冒著生命危險食用。若自己不懂得辨別，建議不要購買食用螺類產品。

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福建省常見織紋螺及其毒性

光織紋螺：貝殼呈卵圓形，殼質稍薄，成熟個體殼高20毫米－25毫米，殼寬10毫米－15毫米。殼面淡黃白色，在殼頂部數層的殼面上具有縱肋和細螺旋溝紋，其余部分光滑。棲息在潮下帶至百余米深的泥沙質海底，有毒。

節織紋螺：體形較大，成熟個體殼高20毫米－30毫米，殼寬15毫米－20毫米。殼面有發達粗大的縱肋和明顯的螺紋。殼表橄欖色，在體螺層上有一至兩條明顯的黃色色帶。棲息在潮下帶至百余米深的泥沙質海底，微毒。

西格織紋螺：貝殼呈長卵圓形的大型織紋螺，殼質較堅硬，殼高20毫米－30毫米，殼寬10毫米－18毫米。殼表黃白色，殼面的每個螺層上均勻地分布著比較發達的縱肋和細弱的螺旋紋。棲息在潮下帶至數十米深的泥沙質海底，已有季節性有毒報道。

半褶織紋螺：貝殼呈圓錐形，殼質較堅硬，成熟個體殼高15毫米－20毫米，殼寬10毫米－13毫米。體螺層稍膨脹，殼面刻有光滑而發達的縱肋，內面紫棕色，外唇肥厚。棲息在潮間帶至數十米深的泥沙質海底，已有季節性有毒報道。

紅帶織紋螺：貝殼略成紡錘形，殼質較堅硬，成熟個體殼高15毫米－20毫米，殼寬8毫米－12毫米。在殼頂部數層的殼面上具有縱肋，其余部分光滑。體螺層有3條紅褐色色帶，其余各螺層有2條。棲息在潮間帶至數十米深的泥沙質海底，已有季節性有毒報道。

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