細數這兩年的網絡段子，絕對少不了這句話：“沒有什么問題是一頓火鍋解決不了的，一頓不行，那就兩頓。”一句玩笑話，將我泱泱吃貨大國對“吃”的熱愛展現得淋漓盡致。可如今，食品安全問題頻出，火鍋，你還敢吃嗎？

我敢！因為我看到了公檢法、食藥監、衛計委、市場稽查等相關部門狠抓食品安全的實際行動，也看到在各部門戮力同心、各媒體廣泛監督之下，食品安全保障日趨嚴密的態勢。就拿去年那個引起廣泛關注的“毒牛百葉案”來說吧——

2017年3月17日，根據群眾舉報，結合前期線索排查的情況，深圳市公安局羅湖分局聯合市市場稽查局在龍崗區平湖鎮順平市場查獲一個加工銷售毒牛百葉等水產品的窩點，當場抓獲犯罪嫌疑人張某某、周某、楊某某等22人。民警在一樓、四樓的凍庫內查獲牛百葉原材料約9300公斤、牛百葉成品約15500公斤。在四樓生產車間內還查獲牛百葉半成品約1320公斤；來路不明的氫氧化鈉1425公斤、過氧化氫950公斤，現場觸目驚心。隨后，民警根據該火鍋食材經營部的銷售記錄，順藤摸瓜，抓獲了在本市各大檔口銷售該批牛百葉的犯罪嫌疑人劉某等13人。

案情一經曝光，頓時引發了社會各界的廣泛關注，各大媒體消息頻出，中央電視臺更是對該案進行了詳細報道，一時之間，民眾關注度激升。對于一個不吃火鍋活不下去吃起火鍋必點老三樣牛丸牛肚兒牛百葉的吃貨來說，看到這個消息時，瞬間心疼自己的胃三分鐘。

群眾關心，媒體關注，羅湖區檢察院更加重視，畢竟這是羅湖區檢察院近年來受理的最大規模生產、銷售有毒、有害食品案！查獲的有毒牛百葉數量巨大——僅在生產廠家查獲的有毒牛百葉（含部分半成品）就有近30噸；涉案金額巨大——根據現有證據，該火鍋食材經營部僅在一年不到的時間銷售金額就達人民幣750余萬元；涉案人員眾多——需要追究刑事責任人員達到35人。案件還未送到檢察院，大家已經默默為即將承辦該案的檢察官表示同情了~~小編光是想象一下堆積的卷宗就瑟瑟發抖······

然而，勇者不畏難！案件尚在偵查階段時，羅湖區檢察院就及時指派偵查監督部、公訴部檢察官提前介入，了解偵查情況，提出偵查意向，引導公安機關偵查。為了解決一個看起來很直接很簡單其實很復雜很有爭議的問題——本案犯罪嫌疑人是否在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，檢察官們前往深圳市質量計量檢驗檢測院拜訪本市食品檢驗領域的多名權威專家，并參與了深圳市食品安全委員會專家委員會的專題研討會，翻遍法律法規、有關部門的文件，終于從技術層面和法律層面將案件性質基本厘清，為案件的順利辦結做好了準備。

很快，案件送到了檢察院偵查監督部門，有了前期的準備，審查逮捕工作順利開展。一邊是承辦人埋頭閱卷，一邊是助理們瘋狂錄入，近一百五十頁的審查報告出爐了。2017年4月22日，偵查監督部做出決定，以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪批準逮捕犯罪嫌疑人二十余人，以無逮捕的社會危險性不批準逮捕犯罪嫌疑人1人，退查犯罪嫌疑人4人，并明確補充偵查方向。

2017年10月16日，羅湖區檢察院公訴部以生產、銷售有毒有害食品罪將犯罪嫌疑人張某某及本案涉及的其他下游銷售檔口的犯罪嫌疑人共35人起訴至羅湖區法院，庭審中，檢察官邏輯嚴謹、說理透徹、指控有力。終于，2018年3月28日，法院對該案作出一審判決，判處被告人張某某、周某、廖某某有期徒刑十年，并處罰金五十萬元，被告人朱某某等三十二名被告人分別獲判六個月至四年不等的有期徒刑，并處罰金。相關涉案物品被及資金也被依法判決沒收。

商人重利，但取財需有道，“食”字拆開是人良，致人民群眾生命健康于不顧的，必將受到法律的制裁。案件的成功獲判，彰顯了司法機關打擊涉及民生領域犯罪案件從嚴、從重、毫不手軟的一貫原則，不知那些為了求得不義之財而違法犯罪之心蠢蠢欲動的食品生產經營者，會不會感到陣陣涼意？

近年來，國家對食品安全問題十分重視，習近平總書記提出要用“最嚴謹的標準，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責”，進一步完善食品安全治理體系。食品安全問題一直是輿論熱點，也一向是檢察機關監督的重點。

就以羅湖區檢察院來說，在對此類案件從快從嚴處理的同時，還立足行政執法與刑事司法相銜接工作機制，連續四年開展“危害食品藥品安全違法犯罪專項監督”，在2017年，對食品監管部門移送公安機關處理的38條案件線索進行核查，發現公安機關應當立案但未立案的案件線索6條，并啟動立案監督程序，成功監督公安機關對6件涉嫌危害食品安全犯罪案件立案偵查。

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