菜價、肉價與市民日常生活息息相關，日前北京市發改委發布對主要農副產品價格的預測顯示，二季度蔬菜將進入季節性下降通道，蔬菜價格長期看以降為主，而前期接連走低的豬肉價格，則有望止跌企穩。
據介紹，今年一季度，受元旦、春節節日效應影響，本市主要農副產品價格以漲為主，其中蔬菜、雞蛋、牛肉、羊肉等價格規律性上漲，糧油價格以穩為主，豬肉價格則比較“特立獨行”。一季度受生豬集中出欄上市影響，市場供應量居高不下，供應充足促使豬肉價格出現持續下降。數據顯示，1月至3月，豬肉批發價同比降幅分別為18.07%、23.65%、30.53%，3月底全國平均生豬出場價格為每公斤10.89元。
今年二季度氣溫升高，豬肉消費進入淡季，價格有繼續下行的風險。為此，多個部門出臺了多項政策，緩解供需失衡壓力、提振國內市場、防止價格持續多度下跌。本月初，國家發改委發布全國平均豬糧比價進入藍色預警區域，將執行緩解生豬市場價格周期性波動調控預案。在這樣的背景下，預期豬肉價格將止跌企穩。
天氣轉暖后，牛羊肉消費也進入季節性淡季，消費需求趨于減弱，這有利于緩解當前供需偏緊的局面，牛羊肉價格將出現季節性回落。但由于去年同期價格持續低位運行，牛肉、羊肉價格仍將同比顯著上漲。
來源：北京日報
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