根據春季農產品、特色時令食品群眾消費量大、季節性明顯的特點,園區市場監管局開展春季時令食品專項檢查,共檢查餐飲服務單位157家、超市2家、農批市場經營戶69家、食品加工小作坊3家、食品生產企業2家,作出當場行政處罰4起,下達監督意見書12份,現已全部整改到位。
本次專項檢查突出監管重點,強化突擊檢查。以加工制售春季時令食品的餐飲單位、農貿市場經營戶、被投訴、量化等級較差的單位為重點檢查單位;以旅游景區周邊、城鎮結合部拆遷小區周邊為重點檢查區域;以青團、醬汁肉、螺螄、腌篤鮮、香椿等春季時令食品為重點檢查品種。覆蓋生產加工、市場流通、餐飲服務、網絡銷售等不同業態。
督促開展自查,落實主體責任。督促食品生產經營者進一步落實主體責任,定期自查自糾,嚴格執行《食品安全法》規定。重點落實索證索票、進貨查驗、食品添加劑規范使用等食品安全管理制度。不得采購、使用來源不明、標簽標識不清的食品。
結合快檢篩查,加強法檢抽檢。采取快檢和法檢相結合,做到大批量篩選的同時,突出重點品種靶向性。快檢抽檢共329批次樣品(蔬菜154批次、肉及肉制品95批次、米面制品80批次),主要檢測農獸藥殘留、罌粟殼、亞硝酸鹽等,結果全部合格,合格率100%;法檢抽檢共50批次樣品(螺螄10批次、青團20批次、醬汁肉20批次),主要檢測重金屬、色素、微生物等,合格48批次,不合格2批次,合格率96%。針對檢查中發現的2批次檢出甜蜜素的不合格青團(豆沙餡),執法人員已對兩家涉嫌超范圍添加甜蜜素的餐飲服務單位展開調查。
來源:引力播客戶端
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