4月9日早晨，沈陽市民李女士來到位于皇姑區的家樂福塔灣店，買完芹菜的她利用智慧商超管理系統查到了這批次芹菜的檢驗結果和追溯信息。

“沒有農殘，放心！”城市的另一端，在華潤萬家超市購物的楊女士正用手機掃描攤位上的二維碼，手機上立即顯示了蔬菜的產地、快檢等可追溯信息。

一年來，放心肉菜示范超市中的放心肉菜智慧商超管理系統、放心肉菜公示系統等智慧平臺正在逐漸改變沈城百姓生活，成為沈陽創建國家食品安全示范城市進程中帶給百姓的福祉之一。

掃二維碼 輕松追溯食品產地

一進入家樂福塔灣店，記者就看到很多消費者在智慧商超管理系統暨食品安全滿意度評價平臺前進行查詢。

2017年，沈陽開始創建放心肉菜示范超市，并將百姓滿意度列入創建標準，通過與第三方合作開發了沈陽市放心肉菜智慧商超管理系統。

消費者掃描全景二維碼，可以看到產品來源、質量證明、檢測數據、超市資質、組織機構、法律法規、管理制度、投訴信息、誠信檔案等所有創建標準的落實情況；掃描專柜二維碼，可以看到特色產品的渠道來源、認證資質、認證承諾、源頭資料、質量證明等信息。

家樂福塔灣店店長郭穎表示，“結合創建國家食品安全示范城市滿意度測評指標，參與創建超市獲得消費者對肉菜安全及經營管理的滿意度不得低于80%，市民直接參與到超市打分。”

在華潤萬家超市，放心肉菜公示系統同樣可以讓消費者對食品進行追溯、查詢。遼寧華潤萬家生活超市有限公司質量總監楊宏旭對記者說：“目前至少有15000多名消費者通過平臺進行了查詢及給予了評價。消費者對門店肉菜產品的滿意度評價非常高，這給了我們很大的鼓舞。此外，通過每個柜臺的二維碼，消費者也能查詢到相關產品信息，使消費者放心消費。”

自檢+抽檢 保障食品安全

在公示內容中，市民最關心的就是肉菜等生鮮的食品安全問題，為此，沈陽市食藥監局在監督抽檢方面打出重拳。去年8月初，在進行30批次的定量抽檢后，市食藥監局著手實施對6家超市在售肉菜品類全覆蓋抽檢，目前抽樣工作已經完成，共計抽樣619批次。抽檢頻次遠遠高于往年對于大型商超食用農產品的抽檢數量。

一方面是食藥監部門的抽檢，另一方面，在食藥監部門的監督下，企業也在進行自檢。家樂福塔灣店大型綜合檢測實驗室占地230平方米，每天檢測量約60批次，檢測種類涉及蔬菜、水果、肉類、熟食制品、蜜餞果脯、面點、干制水產、水發產品、腌臘制品和醬腌菜。2013年至今，共檢測98379批次，合格率達99.92%.

放心肉菜 利企惠民

放心肉菜項目是市食藥監局主導引領實施的一項利企惠民的民生項目。

2017年放心肉菜項目實施后，華潤萬家超市門店的生鮮肉菜食品安全管理標準得以提升。超市設立7個肉菜精品專柜，加強供應商基地審核、商品抽檢以及對產品的標簽、冷鏈的管理。對每批次生鮮肉菜食品，超市都會利用快檢室進行抽檢，還會定期將食品送到第三方機構進行定量檢查。

從創建食品安全示范超市，提高企業食品安全配置標準，到全民參與，讓百姓成為創建的評選者；從嚴控質量，監督抽檢出重拳，到幫助企業建設發展，提高百姓食品安全滿意度。沈陽創建國家食品安全示范城市的進程中，百姓將享受到越來越多的實惠。

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