隨著中國特色社會主義進(jìn)入新時代，經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，家禽業(yè)面臨的內(nèi)外環(huán)境也發(fā)生著重大變化，產(chǎn)業(yè)自身還存在一些短板和弱項，面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)：

1 補(bǔ)齊自身短板的壓力大

一是品牌帶動效應(yīng)較弱。優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品供給不足，結(jié)構(gòu)性不足與過剩并存，階段性過剩尤為突出；禽蛋消費較為單一、加工落后，附加值低；部分產(chǎn)品品質(zhì)、風(fēng)味難以滿足消費者需求；品牌運營能力弱、高端品牌少，缺乏特色產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品，影響著消費市場的拓展和產(chǎn)業(yè)溢價。二是生產(chǎn)調(diào)控能力較差。市場配置資源與行業(yè)調(diào)控相輔相成，才能維持禽業(yè)經(jīng)濟(jì)良好運轉(zhuǎn)。但我們的宏觀調(diào)控能力和行業(yè)自我調(diào)控能力滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此生產(chǎn)盲目無序、低水平重復(fù)生產(chǎn)、行業(yè)動蕩頻繁等一系列問題時常發(fā)生，制約著產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。三是運行質(zhì)量和效率低。多數(shù)企業(yè)科技水平較低，具有核心技術(shù)和核心競爭力的企業(yè)較少，比如在種質(zhì)方面，主導(dǎo)飼養(yǎng)品種對外依賴嚴(yán)重，商品生產(chǎn)中，低水平、同質(zhì)化生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重，議價能力差，制約產(chǎn)業(yè)價值和競爭能力提升。四是產(chǎn)業(yè)對環(huán)境影響大。養(yǎng)殖生產(chǎn)與廢棄物消納用地不配套，有機(jī)肥開發(fā)、應(yīng)用滯后，無論配套技術(shù)體系還是政策保障仍然較弱，種植與養(yǎng)殖兩大板塊配置錯位問題突出，養(yǎng)殖糞污對環(huán)境影響較大。特別是近年來環(huán)保政策、法規(guī)的出臺，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

2 外部競爭和風(fēng)險沖擊大

一是國外市場競爭沖擊加劇。我們的產(chǎn)業(yè)在國際上是開放的，國外禽產(chǎn)品生產(chǎn)效率高、成本低的優(yōu)勢，對我們家禽業(yè)造成了非常大的壓力。反觀國內(nèi)家禽業(yè)，成本“地板”不斷抬升，用工、用地、投入品等成本不斷攀高，而在開放的市場環(huán)境下價格“天花板”封底問題短期內(nèi)難以突破。二是食品安全風(fēng)險隱患不斷。隨著消費轉(zhuǎn)型，人們對產(chǎn)品質(zhì)量安全更加重視，食品安全事件往往引發(fā)消費者恐慌和對產(chǎn)業(yè)的不信任、影響消費甚至重創(chuàng)一個產(chǎn)業(yè)。我們食品安全風(fēng)險控制和保障體系還較為薄弱，食品安全風(fēng)險還存在多發(fā)性、不確定性。特別是現(xiàn)在信息傳遞便捷、渠道多元，加之信息傳遞過程中的失真，一旦出現(xiàn)食品安全問題，其對產(chǎn)業(yè)的影響難以估量。三是生物安全風(fēng)險壓力不減。疫病問題依然是困擾家禽業(yè)的重大風(fēng)險，幾乎每一次大的疫情發(fā)生，都會引起生產(chǎn)的大幅動蕩，給產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)。我們生物安全屏障和疫病風(fēng)險控制能力，無論從整體上還是單個養(yǎng)殖場，仍然較為脆弱，隱患較多、風(fēng)險較大。

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