為確保消費者飲食安全，嚴防惡性事件發生，近期，張店區食藥監局嚴守三重防線，保障季節交替食品安全。
集中開展飲料、冷飲市場專項檢查。張店區食藥監局聯合公安、工商等部門對銷售量較大的碳酸飲料、功能性飲料、果汁等飲料品種開展專項治理，截至目前，已檢查業戶30余家，責令2戶限期整改。
全力做好食品安全源頭管控。張店區食藥監局嚴把食用農產品準入關，對消費量較大、關注度高、且易因高溫變質的熟肉、熟食、蔬菜、糕點等制品開展專項抽檢活動。截至目前，已抽檢市場豬肉、牛肉熟肉制品15批次，超市蔬菜、熟食、糕點等食品345批次。目前，樣品已送至第三方檢驗機構，等待進一步公示。
不斷強化小餐飲、小攤點監管工作。針對氣溫升高，小攤點、小餐飲人流量上升的特點，張店區食藥監局對存在食品安全問題的食品攤點當場發放監督意見書，責令限期整改。截至目前，已檢查食品攤點210余家。
來源：魯中晨報
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