據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，目前育肥一頭豬基本要虧損240余元，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深虧區(qū)。廣東省豬糧比在盈利區(qū)間運(yùn)行30多個(gè)月后，近3年來(lái)首度進(jìn)入虧損區(qū)間運(yùn)行。豬價(jià)為何快速下跌，廣東省發(fā)改委給出了答案！

另外，目前養(yǎng)豬業(yè)還存在哪些問(wèn)題，養(yǎng)戶應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？

3月22日，筆者從廣東省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心（下稱“中心”）獲悉，據(jù)該中心監(jiān)測(cè)的情況顯示，2018年以來(lái)，受生豬產(chǎn)能增加、需求減弱以及“豬周期”處在下降通道等因素影響，廣東省生豬市場(chǎng)價(jià)格總體延續(xù)2016年下半年以來(lái)的下行趨勢(shì)，尤其春節(jié)后出現(xiàn)快速下跌，至本周已創(chuàng)下了自2015年以來(lái)最低價(jià)位。

同時(shí)，豬糧比價(jià)受生豬價(jià)格深跌影響持續(xù)下探，并一舉跌破盈虧平衡點(diǎn)，在盈利區(qū)間運(yùn)行30多個(gè)月后，近3年來(lái)首度進(jìn)入虧損區(qū)間運(yùn)行。

產(chǎn)能、需求和“豬周期”三大因素使然

廣東省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心認(rèn)為，造成廣東省生豬市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)前走勢(shì)的原因之一是產(chǎn)能增加。

2016年下半年以來(lái)，在豬價(jià)持續(xù)高企、玉米價(jià)格低迷、養(yǎng)殖利潤(rùn)較高的驅(qū)使下，養(yǎng)戶生產(chǎn)積極性較高，盡管產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、環(huán)保整治造成散戶退市，但隨著近年來(lái)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入和規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的不斷擴(kuò)張，生豬產(chǎn)能仍出現(xiàn)了較明顯增長(zhǎng)。養(yǎng)殖企業(yè)在2017年利潤(rùn)較好的情況下紛紛擴(kuò)產(chǎn)，應(yīng)該是目前生豬價(jià)格大幅下跌的主因。

需求減弱是生豬市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)前走勢(shì)的另一原因。隨著春節(jié)后天氣回暖和節(jié)日效應(yīng)淡去，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性下降階段。失去消費(fèi)支撐的豬市供求愈發(fā)寬松，是導(dǎo)致節(jié)后豬價(jià)加速下行的重要因素。

同時(shí)，生豬市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)前走勢(shì)還受到了“豬周期”的影響。在經(jīng)歷了2014下半年至2016年一季度的上升周期后，自2016年二季度開始，生豬價(jià)格逐步轉(zhuǎn)入周期性波動(dòng)的下降階段。生豬價(jià)格于2016年5月份創(chuàng)出10.77元高位后回落，盡管2017年下半年跌勢(shì)有所放緩，但在2018年春節(jié)后又繼續(xù)下挫。整體來(lái)看，目前豬價(jià)仍處在下降周期之中，是2016年6月份以來(lái)下行趨勢(shì)的延續(xù)。

養(yǎng)殖行業(yè)存在的問(wèn)題

據(jù)農(nóng)業(yè)部最新信息，山東省豬價(jià)連續(xù)八周下行，目前育肥一頭豬基本要虧損240余元，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深虧區(qū)。原來(lái)被調(diào)侃為高利行業(yè)的“養(yǎng)豬”竟成了“賠本買賣”。目前，養(yǎng)豬行業(yè)存在哪些問(wèn)題？

（一）信息不及時(shí)、不暢通。現(xiàn)在不少養(yǎng)殖戶尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖戶苦于信息不及時(shí)、不暢通，無(wú)法準(zhǔn)確獲知生豬市場(chǎng)供應(yīng)狀況。

在我們的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，不少養(yǎng)殖戶對(duì)后期市場(chǎng)不能進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)判，甚至存在“高買賤賣”的情況，即看到生豬市場(chǎng)價(jià)格飆升就在高價(jià)位下增加仔豬存欄量，一旦生豬市場(chǎng)價(jià)格下降，即使低價(jià)也增加生豬出售量，盈利與否全靠運(yùn)氣。

（二） 疫苗市場(chǎng)機(jī)制不健全。疫病防控是規(guī)模化養(yǎng)殖的重中之重，但現(xiàn)在疫苗市場(chǎng)機(jī)制不健全，存在疫苗以次充好、魚龍混雜的情況，甚至還存在假疫苗、過(guò)期疫苗、失效疫苗等問(wèn)題，這些問(wèn)題又隱蔽性極強(qiáng)，只有疫情爆發(fā)才能發(fā)現(xiàn)，而疫情的爆發(fā)必然導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)縮水甚至虧損。

（三）養(yǎng)殖難以形成有效規(guī)模。現(xiàn)在的養(yǎng)殖仍以散戶養(yǎng)殖、企業(yè)養(yǎng)殖各自為營(yíng)為主，養(yǎng)殖戶之間，養(yǎng)殖戶與飼料企業(yè)之間，養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)之間不能形成長(zhǎng)期有效的信息交流和聯(lián)合。

應(yīng)對(duì)建議

針對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的突出問(wèn)題，充分聽取養(yǎng)豬戶和養(yǎng)殖企業(yè)的意見和建議，現(xiàn)將幾點(diǎn)建議羅列如下：

（一）完善生豬市場(chǎng)的信息體系，建立預(yù)警監(jiān)測(cè)機(jī)制。搭建生豬養(yǎng)殖與飼料供應(yīng)、屠宰加工、豬肉零售的信息交易平臺(tái)，增加交易透明度，讓市場(chǎng)起到優(yōu)勝劣汰、資源配置的作用。根據(jù)監(jiān)測(cè)的豬糧價(jià)比，生、仔豬存、出欄量，豬肉消費(fèi)量等數(shù)值變化預(yù)測(cè)生豬價(jià)格走勢(shì)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖比例。

（二）凈化疫苗市場(chǎng)，嚴(yán)控生豬病情防控機(jī)制。嚴(yán)控疫苗市場(chǎng)準(zhǔn)入，打造專業(yè)隊(duì)伍對(duì)疫苗市場(chǎng)存在的售假、售次問(wèn)題依法解決。健全生豬疫苗接種制度，成立專業(yè)的生豬疫苗接種服務(wù)隊(duì)上門給生豬進(jìn)行疫苗接種。

（三）加大政府支持力度，完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。通過(guò)各種扶持和鼓勵(lì)措施促進(jìn)生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖，通過(guò)發(fā)展專業(yè)合作社組織或鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶以生豬、養(yǎng)殖勞務(wù)等方式入股養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、屠宰、加工、配送、零售、出口產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)。

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