近年來，廈門市食品藥品質量檢驗研究院（以下簡稱“廈門市食藥檢院”）不斷加強技術攻堅、提升服務水平，致力于打造百姓信得過的權威檢測服務機構，在參與國際標準起草、國家藥品評價抽驗工作、金磚國家領導人第九次會晤（以下簡稱“廈門會晤”）食品安全檢測及日常檢測任務等工作中表現突出，用科學精準的檢驗，為政府行政監管、依法查處假劣食品藥品提供了有力的技術支撐。

廈門會晤 供會食材批批檢

2017年9月3日至5日，金磚國家領導人第九次會晤在福建廈門舉行，廈門市食藥檢院承擔了會晤期間的食品安全檢驗檢測任務。

早在2016年12月接受任務后，廈門市食藥檢院首先解決了食品檢驗能力擴項資質認定難題。在廈門市市場監管局的關心支持下，積極爭取財政資金支持，加大食品檢驗儀器設備采購經費投入，為食品檢驗工作的順利開展提供了強有力的硬件支撐。

通過調研學習、編寫檢測方案、強化人員技術培訓……短短6個月時間，廈門市食藥檢院就順利通過了專家現場評審，總計擴項683項，涉及農獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、致病微生物及非法添加物等方面，滿足了廈門會晤的食品檢測方案全部要求。

按照供會食材“批批檢測”的規定，該院工作人員加班加點，圓滿完成“第一時間抽檢、第一時間檢測、第一時間反饋”，對供會食材100%抽檢的任務。從抽樣到出具結果，實現了“生鮮3小時、預包裝食材（理化）12小時、預包裝食材（微生物）5天”的報告速度。經過40多天的連續奮戰，共完成食材抽檢2139批次，精準高效地守住了食材入倉關口。

廈門市食藥檢院出色的工作也得到廈門市委、市政府的認可，被授予“金磚國家領導人廈門會晤籌備及服務保障工作先進集體”稱號。

評價抽驗 違法企業無處逃

在藥品檢驗領域，作為全國21家口岸藥品檢驗所之一，廈門市食藥檢院屬于藥品檢驗“國家隊”隊員，擁有出色的藥品檢驗檢測技術和能力，在肩負守護藥品國門安全的同時，對內也已連續承擔了9年的國家藥品評價抽驗工作。

在2015年的評價抽驗中，檢驗人員通過對檢驗方法大膽探索和創新，發現15家藥品生產企業在某藥品生產過程中存在違規改變生產工藝行為。即在生產過程中，本應投入某原料藥材提取物，但實際上卻只投入了該藥材原粉，而這勢必會影響藥品療效。其中，有7家企業的產品還檢出致癌成分金胺o染料。廈門市食藥檢院立即將有關情況、原因分析及風險警示上報給國家食品藥品監管總局。國家食品藥品監管總局據此先后3次對相關企業的違規生產情況發出通告，要求企業立即召回產品、暫停生產銷售，并依法收回了違法行為嚴重的9家生產企業的藥品gmp證書。

2017年，廈門市食藥檢院在對某藥品進行評價抽驗時，發現部分廠家生產工藝不規范，存在“共線生產”的情況，容易引起產品交叉污染，帶來重大質量風險。經檢驗，被抽檢的生產企業有10余批次產品存在黃曲霉毒素超標問題、10余批次產品檢出重金屬汞嚴重超標的重大安全問題。該院第一時間向國家食品藥品監管總局報送了風險警示函。國家食品藥品監管總局高度重視，經過調查核實，對存在問題的上述企業依法進行了處罰。

因為這些優異表現，廈門市食藥檢院連續5年被國家食品藥品監管總局評為“國家藥品抽驗工作表現突出單位”。

精準檢測 技術支撐守安全

獲得食品檢驗能力資質后，廈門市食藥檢院全力推進食品檢驗能力擴項，以滿足國家食品安全示范城市創建中對食品檢驗能力建設的要求。目前，該院的食品檢驗檢測能力得到全面提升。

在食品檢驗能力擴項工作完成后不久，廈門市食藥檢院依照要求認真制定了2017年食品安全抽檢方案，全面開展了食品安全的評價性抽檢工作，并于當年年底完成食品抽樣檢測工作，檢驗報告也于2018年1月10日前全部完成。

廈門市市場監管局有關負責人表示，他們將根據廈門市食藥檢院的檢測結果，全面評價各區食品安全狀況，分析食品安全隱患，并形成質量分析報告及時上報廈門市食安辦，確保轄區食品質量安全。

據介紹，通過強化日常檢驗檢測，廈門市食藥檢院近年來先后查出500多公斤的假冬蟲夏草，50多批次網售含非法添加物減肥類保健食品等假劣食品藥品案件，切實維護了百姓“舌尖上的安全”。

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