香港食物環境衛生署食物安全中心（中心二月二十七日宣布，因應世界動物衛生組織通報指越南海防省爆發高致病性h5n6禽流感，中心即時暫停從該省進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

中心發言人說，香港現時與越南只建立禽蛋進口機制，并無禽肉進口機制。去年，本港從該國進口了二百六十萬只禽蛋。

發言人說：「中心已就事件聯絡越南當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」

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