香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即時暫停法國manche 50.14水域出產的生蠔進口及在港出售。
中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指上述水域出產的生蠔被驗出含諾如病毒而正在當地回收。為審慎起見，中心即時暫停該水域出產的生蠔進口及在港出售。」
根據預警系統提供的資料，該水域出產的生蠔有少量曾出口到本港，中心正跟進調查。
中心發言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或采蠔的水域水質帶有病原體（例如諾如病毒）、化學污染物或天然毒素，這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。」
中心會通知法國當局有關暫停進口事宜，亦會知會本地業界，并會繼續跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
來源：香港食安中心
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
