德媒稱，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，德國成年人年均飲用約162升咖啡。多年來，研究人員一直對喝咖啡是否健康爭論不休。最近的多項研究表明，適量飲用咖啡可以對健康發(fā)揮積極影響。但適量是指多少？

據(jù)德國《明鏡》周刊網站5月15日報道，澳大利亞研究人員現(xiàn)在可能找到了答案。他們在專業(yè)期刊《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表文章稱，至少就心血管疾病風險而言，每天喝不超過6杯過濾式咖啡是無害的。

研究人員對超過34.7萬名年齡在37歲至73歲之間的參與者數(shù)據(jù)進行了評估，其中包括有關飲食習慣、疾病和參與者基因組的信息。

南澳大學的研究人員利用這些信息調查了高血壓是否與喝咖啡相關。高血壓被認為是心肌梗塞、心力衰竭和中風等多種疾病的風險因素。研究人員最重要的發(fā)現(xiàn)如下：

1.與每天喝1至2杯咖啡的人相比，不喝咖啡的人患上心血管疾病的風險高出了11%。這支持了之前表明喝咖啡可能有益健康的研究結果。

2.喝無咖啡因咖啡的人，心血管疾病患病風險平均高出7%。

3.每天喝超過6杯咖啡的人，心血管疾病的患病風險急劇增加，平均增幅為22%。

研究報告作者、流行病學專家埃利娜·許珀寧說：“根據(jù)我們的數(shù)據(jù)，6杯咖啡是一個拐點，超過這一水平的咖啡因會增加心血管疾病風險。”因此，如果想保護自己的心臟并避免高血壓，每天喝咖啡應少于6杯。不過，從數(shù)據(jù)中無法看出杯子的大小和咖啡的配制方式。

報道稱，該研究也沒有回答心血管疾病患病風險的提高是否只是由于飲用咖啡。很多因素都可以導致這類疾病。比如，可想而知，通常大量飲用咖啡的人正是那些壓力大、睡眠少并因此生病的人。因此，他們的病可能與咖啡根本無關。

許珀寧說，咖啡與生活中的很多事物一樣，“如果過量，你的健康就將為此付出代價”。

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