與三五好友共飲啤酒聊天，無疑是讓人放松的樂事，根據英國《都市報》報導，多飲用啤酒有減肥效果，真有這回事嗎？
啤酒花是釀制啤酒的過程中，不可或缺的材料，它能賦予啤酒獨特的香氣與苦澀感，而啤酒花中內含一項天然類黃酮成分，被稱之為「黃腐醇xanthohumol」，過去研究曾證實黃腐醇有抗氧化與鎮定精神的效果，也有助于降低女性的乳癌與男性的攝護腺癌發生機率，因此「喝啤酒，助健康」的說法不脛而走。
美國奧勒岡大學進行了一項研究，將48只老鼠、分為2組，讓兩組老鼠們大量攝取高熱量食物，但同步喂食實驗組老鼠們，每日30-60毫克的黃腐醇，結果實驗組老鼠們，體重上升幅度相較對照組低了近22％，也證實了黃腐醇具備壓抑膽固醇，避免體重增加的效果。
不過，這次的老鼠實驗也招來質疑，認為老鼠體型的變化，無法真實反映在人類身上，且黃腐醇在啤酒內含量有限，若以0.6升的瓶裝啤酒來舉例，若要達到瘦身效果，恐怕要飲用多達2750支，明顯是強人所難。
因此，若有心想擺脫肥胖問題，可能運動還是較為實際的方式。
來源：中國國際啤酒網
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