俄羅斯消費者權益保護與公眾監督局出臺了一系列兒童飲食衛生新規。
新規規定禁止學生帶飯，包括在食堂烹飪從家里帶來的食物。患有過敏或糖尿病等慢性病的學生的飲食應由醫務人員監測。
此外，關于菜肴的制作和存放也有新要求。例如，煮灌腸和雞蛋、沖洗去皮的土豆和浸泡蔬菜都要嚴格控制時間；三明治、切片奶酪、黃油和香腸在櫥窗的陳列時間不得超過一小時；禁止使用鋁制餐具；食堂將供應氧氣雞尾酒，但只能根據醫生處方購買，且飲用須有醫務人員在場。
依照新規，學校只允許12歲以上學生在食堂值日。學生可以擺桌子，但不能做與烹飪、洗菜、上菜、切面包、洗碗和打掃房間相關的工作。
來源：俄羅斯衛星通訊社
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