近日，一家位于荷蘭鹿特丹的初創公司——7th circle bv推出了一系列名為fooditive的純天然健康添加劑，產品包括乳化劑、零卡路里甜味劑、增稠劑和防腐劑。而它更神奇之處是所用原料完全來自于廢棄的食物，對于環境保護和可持續發展來說更有非同一般的意義。

100%果蔬來源

fooditive天然添加劑系列是由100％水果和蔬菜制成，不額外添加任何化學物質，也不使用化學溶劑進行提取。其中，零卡路里天然甜味劑原料來自梨子和蘋果皮，增稠劑來自香蕉皮，乳化劑來自馬鈴薯，防腐劑則是用胡蘿卜制成的。

該企業創始人、同時也是食品科學家的moayad abushokhedim介紹說，“所有添加劑產品只依賴于果蔬原料，我們開發出一種新的技術，使我們能夠通過高溫和機器來生成這些成分，每種添加劑生產的過程和混合物都是不同的。該系列產品可用于各種即食的食品飲料、預制食品、冷凍罐裝食品和乳制品，同時我們的零卡路里甜味劑已經被飲料行業的一些品牌進行商業化使用了。”

該系列產品將幫助食品飲料企業使用不含化學物質的添加劑，以更清潔的標簽面向消費者，不會對人體造成任何影響。7th circle bv表示，希望能夠使消費者逐漸意識到市場上存在天然健康的食品添加劑。

零卡路里純天然甜味劑

甜味劑的使用在當今的食品飲料行業中幾乎必不可少，因為肥胖和中風等疾病的威脅，零卡路里天然甜味劑成為行業發展的趨勢。

fooditive零卡路里天然甜味劑原料來自梨子和蘋果皮，使用了創新技術。“通過fooditive，現在任何人都可以盡情享受他們最喜歡的甜食，而不會感到內疚或身體不適。”

同時，7th circle bv公司還擁有一套完善的檢測系統，可確保原料來源安全，包括測試重金屬和農藥含量，以生產最優質的產品。為了進一步創造可持續化的生產過程，7th circle bv還利用可再生能源為其生產提供動力。

來自食物垃圾的循環經濟模式

該系列天然添加劑使用的原料全部來自食物垃圾，由合作農民和超市提供，永遠不會存在短缺的可能性，并為促進環境可持續發展和建立循環經濟作出了很大的貢獻。

目前fooditive產品的銷售僅限于企業對企業，moayad abushokhedim說，“我們在約旦大學進行了長達六年的研發，得到了瓦赫寧根大學的技術支持，直到今年5月，才開始啟動公司和生產。產品現在處于預售階段，目前正在與荷蘭的一些大客戶進行溝通，將在2019年擴展到瑞典和英國，然后繼續向各國進行推廣，計劃未來在英國和瑞典進行生產。”

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