巴西甘蔗酒研究所（ibrac）的執行董事卡洛斯·利馬（carlos lima）近日指出，9月13日是巴西全國卡莎薩酒日，2017年，巴西卡莎薩酒的出口量達到874萬升，出口國家達到60多個，出口額達到1580萬美元，約合6500萬黑奧，卡莎薩酒的銷售總額達到了100萬黑奧，與2016年相比增長了13.43%。

巴西網站“revistaencontro”9月13日報道，巴西國家地理研究所（ibge）公布的調查表明，2017年，巴西的卡莎薩酒生產商數量為11023個，然而，卡洛斯·利馬表示，大部分的卡莎薩酒生產者都屬于無照經營，因為巴西農業部注冊的卡莎薩酒生產廠商只有1500個。

卡洛斯·利馬指出，在巴西對外出口卡莎薩酒的60多個國家中，美國是卡莎薩酒的最主要出口目的地。每年，巴西向美國出口的卡莎薩酒占出口總量的17.69%，而出口到德國的卡莎薩酒占出口量的17.44%。

巴西的圣保羅州（s?o paulo）、伯南布哥州（pernambuco）、塞阿拉州（ceará）、米納斯吉拉斯州（minas gerais）和帕拉伊巴州（paraíba）是國內最主要的甘蔗生產地。近年來，卡莎薩酒的生產一直保持穩定，巴西甘蔗酒研究所的數據表明，2017年巴西的卡莎薩酒產量甚至達到了8億升。

從國內消費的角度來看，每年巴西國內消費的卡莎薩酒在5.1到5.2億升左右，相當于巴西酒類消費的72%。“我們預計，今年巴西卡莎薩酒的消費量依然將會保持不變。” 卡洛斯·利馬說道。

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