全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂集團（tetra pak）本周三（8日）在巴西公布的利樂指數(shù)（tetra pak index）顯示，預(yù)計2017至2022年，巴西在線食品和飲料的銷售額增長幅度不及全球平均水平。

巴西《經(jīng)濟價值報》8月8日報道，2017至2022年，預(yù)計全球在線食品和飲料的銷售額年均增長幅度為17.4%，由去年的445億美元增長至2022年的992億美元。這樣一來，在線食品和飲料的銷售額在食品總銷售額中的占比將由2%增長至4.6%。

在巴西，在線食品和飲料的銷售額將由2017年的7500萬美元增長至2022年的1.03億美元，年均增幅為6.5%。去年，電子商務(wù)在巴西食品和飲料市場中的占比為0.2%，預(yù)計到2022年增長至0.8%。

“盡管巴西是全球電子商務(wù)十大市場之一，每年的電商銷售額超過210億美元，但人們還是對網(wǎng)購食品和飲料有所抵觸。”利樂全球營銷服務(wù)總監(jiān)亞歷山德勒？卡瓦略（alexandre carvalho）說。

在他來看，和其他國家相比，巴西消費者對實體店的依賴感更強。“在巴西，去超市或者商場購物是許多人的日程安排。”卡瓦略說。

此外，卡瓦略還指出，巴西市場中缺乏一個強有力的競爭者進行大力投資，以此來推動食品在線銷售市場的增長，比如中國的阿里巴巴和美國的亞馬遜。“如果能有一個強大的競爭者，巴西的食品在線銷售情況會其預(yù)期中增長更快。”他說。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，巴西的食品銷售主要集中在超市和便利店。去年，食品和飲料的零售額占到了超市、零售店等總零售額的51.8%，預(yù)計到2022年下降到47.3%。卡瓦略表示，目前超市也在大力推動食品和飲料的多渠道銷售，因此事實上超市的食品銷售空間并沒有被壓縮。巴西電商咨詢機構(gòu)ebit的數(shù)據(jù)顯示，目前巴西在線食品銷售的領(lǐng)頭羊也都是p?o de a?úcar、sonda等大型超市集團。

卡瓦略還指出，如今uber eats、ifood等新的送餐服務(wù)也可以推動巴西食品和飲料的在線銷售額增長。

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