食品安全關系千家萬戶，保障老百姓舌尖上的安全，需要常抓不懈。東莞市委市政府高度重視食品安全監管工作，連續11年將“強化食品安全監管”列入市十件實事。過去一年，東莞市食品藥品監督管理局更是通過“強基礎、補短板、抓排查、嚴整治”舉措，讓東莞食品藥品安全形勢穩定向好。

2018年，東莞啟動創建國家食品安全示范城市。東莞市食品藥品監督管理局將以此為抓手，嚴抓食品藥品安全，力爭開創監管新局面，為東莞全面建成小康社會、實現城市品質提升提供堅實的民生保障。

“鐵腕”查處，

食品安全違法行為零容忍

2017年，東莞市食品藥品監督管理局在市委市政府和省局的正確領導下，食品藥品安全形勢呈現出了穩定向好局面，食品藥品監管工作取得了新成效。去年，全市未發生系統性、區域性食品藥品安全事故；農貿市場快檢室建設、食品抽檢、市食品藥品檢測中心建設等省、市民生實事提前或超額完成；食品安全示范市場、示范街建設、化妝品示范區建設均走在全省前列。

據介紹，在示范創建方面，去年東莞被省食安辦列為省級食品安全示范城市創建試點單位，明確東城、寮步、松山湖為我市首批食品安全示范縣(區)創建試點單位，在全省首建50家食品安全示范市場，打造完成8條省(市)級食品安全示范街、11個省(市)級化妝品市場安全治理示范區、1個省級放心肉菜示范超市。同時，東莞還實施了餐飲業質量安全提升工程，新增餐飲a級單位233家，較2016年上升了10 .86%；完成餐飲單位“明廚亮灶”建設14892家，占比達37 .8%，全市學校食堂實現100%覆蓋。安全示范的引領，促進了產業的健康發展。2017年，東莞共有“四品一械”單位26.55萬家，全市規模以上(主營業務收入2000萬以上)企業年總產值約750億元，銷售總額超580億元。

食品藥品安全的監管離不開“鐵腕”手段。去年，東莞市對全市食品藥品安全風險隱患進行了大排查大整治，不斷消除帶有區域性、系統性特點和“潛規則”性質的食品藥品安全隱患。同時，深挖案源線索，鐵腕查處食品藥品安全違法行為。包括常平鎮某地下窩點生產原料來源不明臘腸案、萬江詹某生產銷售偽劣產品案等重大案件。

緊扣民生實事，

提升城市食藥安全品質

食品藥品安全絲毫不容松懈。2018年，監管新征程已經開啟。據介紹，今年東莞將啟動國家食品安全示范城市創建，根據國家新修訂的評價標準和創建辦法，學習借鑒周邊國家食品安全示范城市創建成功經驗做法，采取有力舉措推進創建工作開展。同時，以創建為抓手，全面提升城市食品安全品質。

今年東莞還將緊扣民生實事，加大食品藥品領域監管力度。以食品安全隱患較大的食品小作坊監管為例，東莞市食藥監管局將創新管理模式，對食品小作坊實行“集中加工、統一監管、質量檢驗、市場準入”的閉環式集約化管理。在20 18年底前，東莞每個鎮街(園區)至少建成1個集中加工中心，或相鄰鎮街(園區)合作共建，全市基本實現食品小作坊集中管理。

持續深入的鐵腕整治是提升違法違規打擊效果的有力舉措。今年東莞還將在食品、藥品、化妝品、醫療器械領域，重點查處群眾關心的突出問題，并保持高壓態勢強化案件查辦，狠抓大案要案，形成強大震懾，樹立執法權威。

企業是食品藥品安全的第一責任人。東莞市食品藥品監督管理局希望積極采用深深觸動市場主體的手段，促進市場主體主動自律。比如切實加強信用體系建設，嚴格執行黑名單制度，落實聯合懲戒機制，及時公開“黑名單”信息，確保“違法行為追究到人”。及時發布企業信用等級，宣傳守法企業，曝光違法企業，引導公眾“用腳投票”。

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