英國超市巨頭特易購決定即將取消一些水果和蔬菜產品包裝上的“最佳食用期限”以減少浪費。

據bbc報道，近70種果蔬包括蘋果、土豆、西紅柿、檸檬、其它柑橘類水果和洋蔥等。特易購表示，此舉可以避免一些完全還可以食用的食物被當做過期食品而被扔掉。

英國超市里的很多食品都標有兩個“食用期限”，一個是“最佳食用期限”，意味著超過此標注日期后食物的品質將有所下降。另一個是“使（食）用期限”，意味在這個標注日期后食用該食品可能會有安全風險。

但是很多消費者很難分清兩種食用期限的區(qū)別，導致大量的水果和蔬菜在還能食用的情況下被當做垃圾丟掉。也有很多消費者，是根據產品的外觀來自行評估可否食用，特易購表示，取消“最佳食用期限”的做法會鼓勵消費者自行決定產品的新鮮度。

目前特易購售賣的一些散裝的水果和蔬菜已經不再標注“最佳食用期限”了。超市方表示，也會采取嚴格的上貨程序以確保沒有過期的食品停留在貨架上。

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