巴西咖啡工業(yè)協(xié)會（abic）近日公布的數(shù)據(jù)表明，巴西已成僅次于美國的全球第二大咖啡消費(fèi)國。

巴西網(wǎng)站“jornaldobrasil”5月13日報(bào)道，abic數(shù)據(jù)顯示，2017年，巴西國內(nèi)咖啡消費(fèi)量為2150萬袋，相當(dāng)于107萬噸咖啡，僅次于美國的2580萬袋。

巴西民間美食調(diào)查機(jī)構(gòu)索迪斯（sodexo）也指出，巴西民眾對咖啡的喜愛體現(xiàn)在他們的日常生活中。大部分巴西的咖啡廳、面包房乃至餐廳里都為顧客提供咖啡。“一般來說，巴西的咖啡每杯價(jià)格大概在3.2黑奧，圣保羅的咖啡價(jià)格平均為每杯3.05黑奧。”索迪斯調(diào)查機(jī)構(gòu)的分析師說。

分析師指出，86%的巴西餐飲業(yè)商家為顧客提供咖啡，大部分咖啡都是免費(fèi)的，只有一些商家收費(fèi)。“我們調(diào)查了巴西51座城市的4587個(gè)餐飲業(yè)商家，通過分析發(fā)現(xiàn)，巴西東北部地區(qū)的咖啡價(jià)格在3.34黑奧，與圣保羅地區(qū)相比略貴。根據(jù)4月份的巴西全國消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（ipca），巴西的咖啡價(jià)格正在下降，在過去12個(gè)月中，巴西的研磨咖啡價(jià)格下降了3.81%，但在圣保羅地區(qū)，研磨咖啡的價(jià)格反而上漲了1.07%。”他說。

巴西咖啡工業(yè)協(xié)會也指出，他們預(yù)計(jì)，到2025年巴西民眾消費(fèi)的咖啡量將會超過美國，屆時(shí)巴西將成為全球咖啡消費(fèi)量最多的國家，消費(fèi)量將達(dá)到2500萬袋。

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