“檢測室就在菜市場旁邊，既方便又快速，就圖個心安。”2月28日，從廈門市思明區松柏菜市場早市買完菜的林女士，直接來到家附近筼筜市場監管所的食品安全檢測室，拿出購買的豬肉讓檢測人員幫忙檢測。她說，以前也曾就檢測事宜咨詢過，不僅收費，還要送專門的機構，比較麻煩；現在在家附近就有實驗室可免費檢測，所以就過來了。

據了解，這是筼筜監管所試行的“你點我檢”服務——將每周三作為市民開放日，市民存有疑慮的初級農產品，都可拿到食品安全檢測室來進行免費檢測。

防控安全隱患

“食品安全檢測室為我們日常監管工作和重點專項整治都提供了檢測技術和人員支持。”據筼筜監管所工作人員介紹，食品安全檢測室投入使用后，對元旦、春節的食品安全監管工作發揮了重要作用。穿著統一標識的藍馬甲和白大褂的檢測人員，到農貿市場、超市、餐飲服務單位，對初級農產品進行隨機抽樣檢測。“只要樣品被檢測出問題，將在最短時間內處置，便于快速追溯源頭，防控安全隱患。”

據悉，2017年12月25日，廈門市市場監管局在全市試點建設了3個食品安全檢測室，其中1個就設在筼筜監管所。檢測室由筼筜街道辦事處通過購買第三方服務的形式配備了專業檢測人員，可進行農藥殘留、重金屬、食品添加劑等60多項檢測。

“兩節”期間，筼筜監管所加大抽檢力度，檢測室每月至少進行120個批次的食品檢測，為轄區群眾的飲食安全筑起“防火墻”。

守護餐飲安全

筼筜監管所的食品安全檢測室不僅讓消費者放心，也為餐飲經營者提供便利。

記者在采訪中了解到，今年1月初，筼筜監管所轄區內某知名餐飲服務經營單位拿著自家餐廳的菜品來所里尋求幫助。原來，他們新采購了一批鍋來煮煲仔飯，但卻有消費者反映煲仔飯的鍋巴帶有疑似鍋底涂層的銀灰色物質。

由于擔心會給消費者造成傷害而砸了招牌，他們希望檢測室幫忙檢測煲仔飯是否重金屬超標。最終，重金屬項目的檢測結果為合格。商家長舒了一口氣：“我們是真擔心砸了自己的招牌，現在可以放心大膽地告訴消費者檢測結果了。”

日前，一家單位食堂也拿來剛剛采購的一批青菜樣品送檢，最終發現農殘（有機氯）超標。隨后，該食堂立即對該批次青菜進行退貨銷毀。筼筜監管所隨后采取跟進措施，對青菜源頭進行抽檢。筼筜監管所相關負責人表示，若再次發現農殘超標，他們將委托有資質的第三方機構檢測，結果可作為行政處罰依據。

化解消費糾紛

筼筜監管所的食品安全檢測室還成了解決消費糾紛的有力助手。

因某大型商超銷售的板栗顏色過深，消費者陳女士懷疑其被藥水浸泡過。接到舉報線索后，筼筜監管所的執法人員立即趕到現場檢查貨品。從感官上看，在售的板栗無明顯異常。在調取該批次板栗的進貨憑證后，執法人員又取樣拿到食品安全檢測室做了“山梨酸鉀”“二氧化硫”快速檢測，檢測結果顯示為陰性，從而打消了陳女士的質疑。陳女士表示：“有了食品安全檢測室的檢測結果，我們更能放心消費了。”

據了解，結合基層所日常食品安全監管工作，目前，筼筜監管所食品安全檢測室的檢測范圍已覆蓋轄區8個農貿市場、10余個大中型民生超市、70余家單位食堂以及大大小小的餐飲服務單位。筼筜監管所相關負責人表示，作為基層所，雖然權力不大，但保護群眾飲食安全的責任卻很大，他們將繼續發揮食品安全檢測室的優勢，在日常檢查工作中協同做好日常抽檢工作，確保轄區群眾食品消費安全。

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