2017年11月17日，歐洲食品安全局（efsa）發布10.2903/j.efsa.2017.5057文件，發布甜菜堿（betaine）作為一種新資源食品的安全性評估報告。申請人擬將甜菜堿在食品中應用于滿足10歲以上運動人士對于肌肉強度的額外需求，其每日最大攝入量為2.5g/天。經歐洲食品安全局專家組經評估認為，關于甜菜堿的組成、規格、批次差異性、穩定性、生產工藝信息詳盡，無安全問題，推薦其每日最大攝入量為400mg/天，按照該攝入量，其對于目標人群不會產生安全風險。 來源：國家質檢總局

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