《印度快報》11月20日報道說，印度雞蛋價格一路飆升，目前雞蛋零售價為每顆7印度盧比左右(約合人民幣0.7元)，人們很可能會發(fā)現(xiàn)，吃雞肉要比吃雞蛋還便宜。

據(jù)報道，在過去的六個月里，印度浦那雞蛋的出廠價格已經從每100顆375盧比(約合人民幣32.2元)上漲到585盧比，然而雞肉的價格則從每公斤90盧比下降到了60盧比以下。

"由于冬季需求，蛋類價格通常會在這個時候上漲，而肉雞價格下跌的原因是供應量增加，禽類屠宰時間縮短。但是我們以前從未見過雞蛋價格呈螺旋式上漲。"位于印度南部城市泰米爾納德邦埃羅德地區(qū)的一家領先的雞蛋產品制造商說。

印度國家雞蛋協(xié)調委員會(necc)執(zhí)行委員拉朱·博薩萊表示，雞蛋價格上漲源于其需求量增長15%，這主要是蔬菜價格的驅動。"當蔬菜成本高昂時，人們轉而食用雞蛋，而這同時也提高了雞蛋的價格，這就是簡單的替代效應。"

不過，necc一名負責人嘗試把價格高漲與國家"廢幣"行動相聯(lián)系。由于突然取消500盧比和1000盧比的面值紙幣，導致需求崩潰，繼而引發(fā)了雞蛋和肉雞產量下降。直到七月份，農場的平均農產品價格一直低于去年的水平。

"同時，卡納塔克邦和泰米爾納德邦的干旱導致玉米價格達到每千克1，900盧比(約合人民幣193.8元)的水平。由于家禽農戶被迫在低成本和高成本之間擠壓，他們中的許多人減少雞的養(yǎng)殖，所以雞蛋供應減少。"一名分析人員指出。

報道說，考慮到雞蛋產量不會像肉雞那樣快速恢復，消費者可能需要等幾個星期來讓雞蛋價格降溫。但與此同時，消費者可以選擇實用雞肉。(戎璐)

以上是網(wǎng)絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。