餐飲和 ip 的結合能否做到恰到好處卻是一個問題,因為吸引消費者只是第一步,要想真正留住消費者,企業可能需要做的還有更多。
這個月,日本一家名為 j.s. burgers cafe 的快餐連鎖店推出了電影《超能敢死隊》(又名《捉鬼敢死隊 3 》)的主題食品,長相都很恐怖。
這款黑色漢堡尺寸較大,還配上了黑色的橄欖油、白鮭魚、酸豆和快要溢出來的白色奶酪。需要說明的是,黑色的漢堡并不是烤焦的產品,而是特地采用的竹炭面包所制作而成。 2014 年,漢堡王也曾推出過類似限量款的黑色漢堡包,并配以黑色的醬汁。
除了黑色漢堡,這家餐廳還推出了淋上紅色果醬的白色漢堡,中間夾有巧克力餅干,周邊灑上棉花糖。
薯片和飲品也都特意配合電影“捉鬼”的主題,飲品是用獼猴桃奶昔做成,和電影中鬼的血液顏色相對應。薯片則是在上面淋上紅白黑三種顏色的醬汁和奶制品。
這些食物將在下個月開始正式售賣,直到 9 月 30 日結束,而電影《超能敢死隊》也將在 7 月 15 日北美正式上映,并有望引進中國。
該電影的導演保羅·費格曾執導過《女間諜》《辣手警花》《伴娘》等電影,此片由梅麗莎·麥卡西、克里斯汀·韋格、凱特·麥克金農等主演。其第一部《捉鬼敢死隊》于 1984 年上映,曾在美國電影學會所選出的“ afi 百年百大喜劇電影”榜單中名列第 28 名。
而這種餐廳和電影游戲這類 ip 結合的跨界營銷近年似乎也越來越流行了。早在 1979 年,麥當勞就在美國推出了開心樂園餐,其著名的玩具營銷開始登上舞臺,比如你可能還對前幾年麥當勞和小黃人的營銷有一點印象。最近《魔獸》上映,麥當勞也推出了相應的魔獸世界套餐,贈送魔獸積分點。
2014 年,新辣道魚火鍋與電影《小時代 3 》合作推出了“小時代套餐”。電影上映后還發起了“小時代主題餐廳”的眾籌項目。同年,真功夫快餐與游戲《劍網 3 》合作,“真功夫”首家虛擬飯館在《劍網 3 》揚州主城開業。
2015 年,《煎餅俠》上映。黃太吉由此改變產品包裝,加入煎餅俠元素,煎餅俠的公仔、手機殼也出現在黃太吉各個門店,并開展了電影票換煎餅的活動。同年,知味觀與《港囧》合作,推出港囧月餅。之后還和動漫電影《天眼》合作,推出卡通形狀的綠豆糕。
餐廳和 ip 的跨界合作,使得雙方的影響力都加以擴大,從而有機會獲得更多的消費者,增加產品銷量。而且開發電影游戲等 ip 的一系列衍生品過程中就注定少不了餐飲這個環節,之后肯定會越來越多。
但兩者的結合能否做到恰到好處卻是一個問題,因為吸引消費者只是第一步,要想真正留住消費者,企業可能需要做的還有更多。
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