按照global reach consulting公司進行的奶酪市場調研，俄羅斯奶酪零售額增長。
在俄羅斯奶酪銷售長期以來持續增長，在過去三年每年的增長速度不低于10%。2014年1至9月俄羅斯多脂奶酪銷量近1580億盧布，較上年度同期指數增長9%。
在地區結構中，莫斯科市的多脂奶酪銷量占絕對領先地位，以價值形式表示，占全俄奶酪銷售額的三分之一。2013年1-9月份莫斯科市的奶酪銷售總額超過515億盧布。莫斯科州以6%的比重居于第二位，圣彼得堡排名第三位，占比4.5%。其余地區在奶酪零售結構中的比重不到4%。
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