據外媒報道，日前英國法院對顧客花生過敏死亡案件作出判決，印度餐廳53歲老板薩曼（mohammed zaman）被認定過失殺人，判處有期徒刑6年。
據報道，38歲的顧客威爾森（paul wilson）點餐時要求不含堅果的印度咖哩雞，然而薩曼餐廳內制作的咖哩雞卻含有花生混合堅果調料。食用咖喱雞后，威爾森于2014年1月因嚴重全身型過敏性反應，在自家浴室死亡。
就在威爾森死亡的3周前，薩曼的另一家餐廳也發生了17歲女顧客食物過敏的事件。
檢察官認為，薩曼使用廉價堅果混合調料代替杏仁粉，對待風險魯莽傲慢，唯利是圖不考慮顧客安危。本次事件被認為開創食品供應商的法律先河。
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