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日本功能標示食品制度給食品行業帶來了活力

2024-05-07 09:21:06 來源:作者: 作者/編輯:網編 瀏覽次數:8828 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

2015年4月1日,日本實施功能標示食品制度之后已經過了一年的時間。功能標示食品制度對食品行業帶來了既可以突出自己的產品,也可以提高產品的附加值的機會,對擴大銷路、提高利潤等方面帶來了很大的好處。很多日本食品企業踴躍推出功能標示食品,這一年之間100多個企業申報了282種功能標示食品。

到今年4月8日為止所受理的功能標示食品中,所標示的功能第一位為“中性脂肪、體脂肪降低效果”,其數量為101件,約全體的三分之一。標示功能第二位和第三位分別為“胃腸”功能36件和對“眼”的功能30件。對“骨,關節”的功能為23件,居第四位,對“血壓”和“皮膚”功能都分別為20件,居第五位。其他具有代表性的功能還包括“提高睡眠質量”為13件,“降低不良刺激”功能為13件,都居第九位。“記憶力的維持”為8件,居11位;“疲勞恢復”為6件,居12位。

所受理的功能中還包括“肝功能維持”新功效,其功能成分為姜黃素,標榜功能為“本產品含有姜黃素,對代表健康人部分肝功能的肝功能酶(got、gpt、γ‐gtp),在正常范圍的高值起下調作用,因此有維持肝臟健康的功能”。

功能標示制度實施前,日本健康食品市場規模2013年為7196億日元;2014年為7208億日元,隨著功能標示食品的加入,健康食品市場規模將進一步擴大。

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