俄羅斯監察機關日前對俄羅斯最受歡迎的若干香腸進行了檢查，結果發現有75%的香腸均為假貨。
消息稱，俄專家在代用香腸中發現了未注明的大豆和膠原蛋白，同時發現使用雞肉代替牛肉，添加動物皮、大量水、雞蛋和化學添加劑的現象。俄專家認為，在當今的市場競爭中，生產商較量的不是質量，而是化學產品。
醫生警示稱，摻假香腸可能會對人的健康造成損害。但食用香腸時這一點卻很難避免，因為消費者遠不知道這些香腸是由什么做成的。
對于日后是否該繼續食用香腸，專家稱，“真正的香腸價格不會比肉便宜”。
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