古老的肉湯，如今在歐洲卷土重來，成為人們喜愛的冬季小吃。這種肉湯通常用牛骨或雞骨長時間熬制而成，不同的廚師可能加入不同的香料調味，比如姜汁、烤蒜泥等。據德新社報道，喜愛肉湯的人說，喝肉湯有益健康，還能提振心情、助眠。這股風潮始自美國紐約，如今刮到了歐洲。在英國倫敦的地鐵站里，一家名為“骨頭與肉湯”的品牌游擊店推出了用咖啡杯裝牛肉湯、雞肉湯或蔬菜湯的外帶服務。在德國柏林，名為“誠信肉湯”的店也經營類似服務。想象一下，在下午茶時間，不喝咖啡或茶，而是來杯香噴噴的肉湯，也會讓人覺得“人生圓滿”吧。 來源：作者：
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