據《daily telegraph》報道，日前悉尼南部一家面包店爆發沙門氏菌污染，導致150名顧客病倒，sutherland醫院人滿為患，現在店主表示要免費提供食物，不過要等到當局讓他重新開業才行。

上周sylvania區頗受歡迎的box village面包店出售的問題雞排和豬肉卷導致27人出現嚴重嘔吐和腹瀉癥狀，被迫入院治療?，F在仍有15人沒出院。

一名懷孕35周的孕婦被迫在wollongong醫院進行緊急剖腹產。ashleigh告訴媒體說這是一次非常恐怖的經歷，所幸她的小寶寶健康出生。她說到，“我和丈夫要去上產前教育課，臨時在那家面包店吃午飯。我們每人吃了一份熱雞肉卷，周日晚上我們就都住院了。感染非常嚴重，我病得很重……到周二時我的情況更嚴重了，他們不得不給我做緊急剖腹產。整個過程非?？植?，我的血壓一直下降，剖腹產之后他們不得不把我直接送到重癥監護室。當時我丈夫也在醫院，但因為他也在生病，所以被禁止進產房。”

由于不斷有病倒的顧客被送到sutherland醫院和st george醫院急救，新州食品安全局周一勒令這家店停業。

box village面包店店主是hien ’johnny’ dau，49歲，店是他們自家的生意，已經經營12年了，他向151名病倒的顧客道歉。他表示，“我的全體顧客們，我想做點什么表示我的歉意，我想說抱歉，發生這樣的事情很不好，我需要做點什么。我真的感覺非常糟糕，對于入院的人我感到很抱歉。”

dau先生表示新州食品安全局周一勒令他停止營業，等他們允許他再開業的時候，他將免費提供食物一兩天，聊表歉意。他說到，“如果這種事情再發生，一切就都結束了，我就不會再經營下去了。我已經得到了教訓，不會讓這種事情再發生了。”

食品安全局的檢查員們周三在這家店里檢查了大半天，周四又取了一些食物化驗。周一檢查員將與dau先生見面，幫他找出是什么導致顧客中毒的。dau先生表示檢查員只讓他修補天花板上的一個洞。他說他也不知道為什么會爆發細菌感染，店員們都隨時洗手，工作的時候也戴塑料手套。

這家面包店一天做200多個肉卷。dau先生表示他以前在gymea和sutherland都開過店，沒有任何問題，box village店從來沒因衛生問題登上食品安全局的黑名單。

77歲的raymond pearen上周五病倒后現在還沒出院，他不記得自己吃了什么。他說dau先生應給予生病的顧客以經濟賠償。

食品安全局可能會起訴dau先生，但dau先生首要的是要證明面包店足夠安全，可以重新開業。

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