據日本媒體報道，最近數十年以來，日本的雞蛋價格始終沒有什么大的變化，被稱為是“物價中的優等生”。不過最近，日本的雞蛋價格出現上升趨勢。
由于雞飼料價格高漲，日本去年的雞蛋價格創下近10年最高值，在過去的約30年間也能高居第二位。東京都練馬區的一家超市里，盒裝m號雞蛋（10枚入）的價格平時為198日元，不過在去年11月～12月上漲了10日元。雖然在雞蛋需求高的冬季迎來漲價不太稀奇，但超過200日元的價格還是首次。
對此，秋葉弘道社長（47歲）表示：“雞蛋是商品價格的晴雨表。雞蛋價格上漲的話，蔬菜和水果也會漲價的吧。”一位購買雞蛋的家庭主婦（75歲）則擔憂：“每天都要用到的雞蛋漲價，對老年生活來說有點嚴峻。”
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