為推進創建文明城市工作的深入開展，切實保障肉制品安全，邳州市場監督管理局對肉制品經營戶進行逐戶規范治理行動，規范鮮肉經營戶138戶。通過此次行動，肉制品市場在證照規范的同時經營環境衛生也得到了改善。
該局一是完善信息公示，強化社會監督。要求肉制品經營戶索證索票制度及營業執照、衛生許可證、健康證在公示欄向社會公示，同時要求將肉制品批發商的證照復印件及檢驗檢疫合格票據掛在公示欄進行公示。向餐廳、食堂銷售的票據要留存。批發商必須要向零售商提供檢疫票據、品質檢驗票據，銷售商加蓋自己的銷售章加以確認。多項舉措確保生鮮肉及肉食品來源渠道正規合法，質量安全可靠。
二是強化日常監管，確保整治長效。對轄區內所有經營牛羊肉、生雞、大肉及活雞的經營戶進行摸底登記，進行不定期檢查，不斷強化經營戶安全責任意識，使食品安全制度不但上墻還要上心，警鐘長鳴，使安全意識成為習慣。
三是完善投訴渠道，盡心幫助消費者。在經營戶公示欄張貼投訴電話，讓消費者明確知道如何主張自己的權利，第一時間確保消費者權益不受損害。
來源：作者：
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
